Ольга
08.08.2022 11:28

Суп-пюре из тыквы с маком

Калорийность - 49.2 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 1.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина, реберный край грудинки (шорт рибс), без костей, только мясо 300 г
Тыква (Варка без слива) 300 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 30 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 25 г
Мак, семя 20 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 0.8 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Время дополнительного приготовления: 4 ч
Описание
Заранее за несколько часов замочить мак. Мяско отварить до готовности и слить бульон. Нарезать мясо на кусочки, залить чистой отфильтрованной водицей 1500гр. Добавить подготовленные, почищенный, помытые и нарезанные на кусочки овощи: тыкву, растёртый в ступке, по возможности ,пищевой мак, морковочку, лучок, немного зелёного яблочка и сладкого перчика. Варить на слабом огне 90 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.2 кКал 2.92%
Белки 4.6 г 6.05%
Жиры 2.7 г 4.82%
Углеводы 1.7 г 0.78%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 90 г 3.96%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
13.2%
b-car
14.9%
В1
2.7%
B2
3.3%
Холин
3.4%
B5
4.8%
B6
5.2%
B9
1.1%
B12
23.1%
C
2.8%
D
0.2%
E
1.3%
H
0.7%
вит.К
4%
PP
4.6%
Калий
5.3%
Ca
3.9%
Si
16.6%
Mg
4.1%
Na
3.2%
P
7.4%
Cl
1.8%
Fe
4.4%
I
0.3%
Co
8.6%
Mn
5.8%
Cu
8.6%
Mo
4.2%
Se
8.4%
F
2.9%
Cr
1.3%
Zn
14.6%
 1 
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты