Ольга
27.09.2022 11:59

Печень индейки, блинчик

Калорийность - 183.7 кКал; белки - 23.6 г; жиры - 9.1 г; углеводы - 0.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень индейки 202 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Кокосовое масло (жидкое) 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Печень индеечки посолила, посыпала паприкой и любимыми специями, взбила на блендере, нагретую тефлоновую сковородочку смазала кокосовым маслицем и выпекала блинчик с двух сторон. Печень достаточно нежная по сравнению с говяжьей, поэтому переворачивать надо тогда, когда блинчик почти готов. Жарила блинчик на 120 градусах.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.7 кКал 10.91%
Белки 23.6 г 31.05%
Жиры 9.1 г 16.25%
Углеводы 0.1 г 0.05%
Пищевые волокна 0.2 г 1%
Вода 65 г 2.86%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
38
A
1154%
b-car
4.1%
В1
17.8%
B2
161%
Холин
57.1%
B5
162%
B6
67.6%
B9
218%
B12
846%
C
35%
D
16.7%
E
3.4%
H
~
вит.К
0.4%
PP
72.6%
Калий
11.6%
Ca
3%
Si
~
Mg
8%
Na
32%
P
45.2%
Cl
16.5%
Fe
64.8%
I
~
Co
1%
Mn
19.6%
Cu
112%
Mo
1%
Se
161%
F
0%
Cr
~
Zn
36.4%
 5 
 10
Leyla 27.09.2022 12:34
Самый странный продукт) в детстве вызывал жуткую непереносимость и отвращение, а сейчас, напротив, пробуждает аппетит)
Валентина 27.09.2022 13:26
А я гуляю с сыном и думаю, что сделать с печени ягнёнка. Попробую ваш рецепт, спасибо🙏💕.
Ольга 27.09.2022 13:29
Валентина,супер еда. Печень очень полезна, много витаминов В Делаю блинчики, потому что так проще её кушать, нет всяких плёнок или сосудов, в печени их предостаточно, сколько не вырезай всё равно остаются не прожевать, а после блендера всё мягкое, хорошо жуётся.
Валентина 27.09.2022 13:33
Класс! Приду домом, сделаю, поделюсь с вами фото🙂
Ольга 27.09.2022 13:34
Валентина,отлично! Буду рада!
Alex 27.09.2022 14:12
Ольга, вы плёнки не убераете? С ними блендерите?
Ольга 27.09.2022 14:20
Alex,Убираю.
Мария Матейчик 27.09.2022 14:23
Мелкие плёнки можно не убирать, они на блендер намотаются, потом срезать. Экономит время))
Alex 27.09.2022 20:00
Ольга, а муку не добавляли? Как блин форму держит интересно?
Ольга 28.09.2022 03:40
Alex,Только печень. На этом весь рецепт. В моих руках форму держит прекрасно. А как будет у Вас ....это уже вопрос Вашего мастерства. Удивите и сделайте  лучше меня. Буду рада.
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы