Ольга
02.10.2022 14:52

Перепечи с яйцом и зелёным луком

Калорийность - 191.7 кКал; белки - 10.2 г; жиры - 8.7 г; углеводы - 18.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 90 г
Вода 70 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] 30 г
Сыворотка творожная (Запекание) 14 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 7 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 57 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч
Описание
Муку, водицу, соль, подсластитель, оливковое маслице выложить в мисочку, всё хорошо перемешала, приготовила тесто, сформировала из него форму перепечи. Отварила одно яйцо в крутую, нарезала на произвольные кусочки, посолила, залила сывороткой, добавила зелёный лук, другое яйцо взбила, посолила и сделала из него омлетную массу, вылила в приготовленную начинку, перемешала заливку и начинку между собой и вылила полученную болтушку в сформированную перепечи. Смазала противень маслицем, выложила на него перепечи и запекла в духовке до готовности. За 5 минут до готовности натерла сыр, и посыпала им перепечи.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.7 кКал 11.38%
Белки 10.2 г 13.42%
Жиры 8.7 г 15.54%
Углеводы 18.5 г 8.45%
Пищевые волокна 3.6 г 18%
Вода 58.1 г 2.56%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
13.2%
b-car
1.3%
В1
8.6%
B2
13.3%
Холин
19.9%
B5
12.7%
B6
6.9%
B9
4.6%
B12
11.4%
C
0.8%
D
8.3%
E
7.1%
H
16.7%
вит.К
5.8%
PP
9.5%
Калий
7%
Ca
8.7%
Si
0.4%
Mg
6.3%
Na
17.9%
P
21.7%
Cl
10.9%
Fe
11.1%
I
5.9%
Co
38.6%
Mn
20%
Cu
10.2%
Mo
8.2%
Se
30.9%
F
1.4%
Cr
3.1%
Zn
8.8%
 6 
 7
Ольга , опять у вас очередной кулинарный шедевр ! Красиво выглядит , уверена , что очень вкусно .
Валентина 02.10.2022 16:27
Спасибо! Забираю себе
Ольга 02.10.2022 18:23
Валентина,Во благо!
Вероника 08.10.2022 10:47
Тоже перепечи сделать хочу!)
Валентина 08.10.2022 10:58
Ольга! Супер рецепт! С таки не стыдно и гостей встретить! Спасибо, забрала!
Ольга 08.10.2022 11:49
Валентина,главное , что бы были мягкими и сочными, готовить  20 минут. В начинке готовиться не чему, варёное яйцо и омлетная масса. Ржаному тесту 20 минут достаточно, на среднем огне..
Валентина 08.10.2022 12:04
Спасибо, поняла!
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы