Блог Наталья

Наталья

26.09.2022 10:04

Дневник питания за 26.09.2022

Оладушки по типу СБОРНАЯ СОЛЯНКА, что было👍

Вышло очень не плохо, добавила к 3 шт. греческий йогурт 45гр и мёд 🍯 7 гр

Итого весь завтрак очень вкусно и аскетично КБЖУ 164/14, 2/4, 3/15, 4

Если убрать мёд, то прям НУП

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Цукини, молодые	250	52.5	6.8	1	5
Яблоко	150	70.5	0.6	0.6	14.7
Мягкий Творог 0% [Савушкин Продукт]	120	52.8	12	0	1.2
Яйцо куриное	49	76.9	6.2	5.6	0.3
Кокосовая Мука [Ufeelgood]	30	116.1	5.4	5.1	7.7
Сухой Белок Альбумин [Живи Здорово]	10	35	8.2	0.2	0.1
Итого	609	403	39	12	29
Итого за день	609	403	39	12	29

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Наталья

19.09.2022 10:21

Дневник питания за 19.09.2022

Сделала капустный блин (запеканку), переворачивала с помощью крышки.
Осилила половину👌

Вяленые помидоры бжу точно не верное, у меня свои, надо расчитать будет

Вместо кофе ЦИКОРИЙ со сливками, скоро их уберу, заменю на ореховое молоко (конечно не магазинное😄), его очень просто делать

Молочку уберу совсем, оставлю чуть сыра

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста белокочанная	170	47.6	3.1	0.3	8
Яйцо куриное	98	153.9	12.4	11.3	0.7
Творог 9% жирности	40	67.6	7.2	3.6	1.2
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	15	54.6	3.5	4.4	0
Цикорий натуральный растворимый порошкообразный мелкокристалический	5	15	0.2	0	2.8
Сливки 10% жирности. стерилизованные	20	23.8	0.5	2	0.9
Лицетин [Родник Здоровья]	10	88.5	0.1	9.8	0.1
Ультра Омега-3 [Now Foods]	2	20	0	2	0
вяленые томаты в масле	70	289.6	8	18.1	30.1
Куркума, молотая	2	6.2	0.2	0.1	0.9
Итого	434	766	35	51	44
Итого за день	434	766	35	51	44

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Наталья

12.09.2022 09:44

Дневник питания за 12.09.2022

Решила после отпуска вернуться к НУП, а потом и к Кето/lchf...Сейчас держу углеводы до 100гр, со следующей недели на детокс

Сегодня Овсяноблин (сто лет со времён ПП не ела его. Начинка греческий/банан/сыр)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное	96	150.7	12.2	11	0.7
Ацидофилин 2,5% [Золотые Луга]	50	25	1.4	1.3	2
Геркулес Традиционный	40	144	4.8	2.4	24.8
Греческий Йогурт [Lactica]	60	45.6	4.5	2.4	1.5
Банан	100	96	1.5	0.5	21
Сыр Российский [Сыр-Бор]	30	108.6	6.9	8.7	0
Итого	376	569	31	26	50
Итого за день	376	569	31	26	50

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

8

Наталья

30.07.2022 11:50

Кейк кето

Калорийность - 221.1 кКал; белки - 6.7 г; жиры - 18.9 г; углеводы - 7.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Творог Нежный 5% [Савушкин Продукт]	125 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы]	6 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker]	10 г
Мука из Грецкого Ореха [Специалист]	10 г
Мука Кокосовая [Кетоша]	20 г
Кокосовое Молоко [Chaokoh]	120 г
Масло Сливочное Крестьянское [Вологодский Молочный Комбинат]	40 г
Сливки 34% [Свежее Завтра]	50 г
Слива	50 г
Кешью	32 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Яица смешиваем с мягким творогом, сахщамом, чуть соли и ваниль. Добавляем оба вида муки и ставим выпекаться в микру до сухой зубочистки😃

Разрезаем на три коржа

👇Готовим Кето СГУЩЁНКУ 👇
Кокосовое молоко, сливки, масло, сахзам, ваниль и чуть гималайской соли стави на плиту и уваривпем на маленьком огне минут 20

Убираем в холод под плёнку в контакт

Коржи пропитываем варёным кофе, солёной карамелью (без сахара) 👉покажу фото в сообщениях к посту

Смазываем остывшей сгущёнкой (она будет густой), посыпаем орехами

Сверху сгущёнка, тонкие слаймы сливы, бока присыпаем орехами

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	221.1 кКал	13.13%
	Белки	6.7 г	8.82%
	Жиры	18.9 г	33.75%
	Углеводы	7.3 г	3.33%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

1

9

Наталья

27.07.2022 22:03

Безглютеноаые блины с творогом `амарант`

Калорийность - 242.1 кКал; белки - 14.6 г; жиры - 18.2 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное	60 г
Псилиум [Polezzno]	2 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food]	0.5 г
Урбеч из амаранта белого	10 г
Творог 9% жирности	120 г
Сливки 33% [Домик в деревне]	25 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Яица смешать с кокосовым молоком, сахзамом и чуть соли, добавить урбечь, ксантан на кончике ч.л. и не полную ч.л. псилиума (в муке)

Дать чуть постоять, минут 10

Выпекать, наливая на середину сковородки и как обычный блин, делаем подобие круга🤔

Переворачиваются отлично, мягкие

Кладём творог и заворачиваем

Начинка👇👇👇
Творог и сливки 33% 25гр, сахзам, ваниль👉хорошо перетереть, в пасту

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	242.1 кКал	14.38%
	Белки	14.6 г	19.21%
	Жиры	18.2 г	32.5%
	Углеводы	5.5 г	2.51%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

1

Наталья

24.07.2022 14:40

Пломбирное Кето лакомстао

Калорийность - 400.7 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 39.5 г; углеводы - 6.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Сливки 33% [Домик в деревне]	150 г
Масло Вологодское Сливочное [Просто Азбука]	50 г
Кешью	50 г
Облепиха	20 г
Смородина черная	20 г
Кокосовая Стружка [Айдиго]	2 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы]	4 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

👉Сливки с маслом ставим на медленный огонь и варим минут 7
👉кладём ваниль, сахзам и ОБЯЗАТЕЛЬНО щедрую щепотку ГИМАЛАЙСКОЙ соли
👉 в пиалки на низ орехи, ягоды, заливаем массой и свезу присыпаем кокосовой стружкой ( не обязательно)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	400.7 кКал	23.79%
	Белки	4.6 г	6.05%
	Жиры	39.5 г	70.54%
	Углеводы	6.6 г	3.01%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

3

10

Наталья

23.07.2022 09:10

Дневник питания за 23.07.2022

Кто белки не добирает, то просто #мастхев. Не забывайте, саркопения страшная вещь, и это уже не про старость, есть и среди молодых

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сладкий Кето блин	300	578.4	42.9	39.3	9.6
Итого	300	578	42	39	9
Итого за день	300	578	42	39	9

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Наталья

23.07.2022 09:07

Сладкий Кето блин

Калорийность - 192.8 кКал; белки - 14.3 г; жиры - 13.1 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Сметана 20% жирности (Жарка)	50 г
Яйцо куриное (Жарка)	50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г
Псилиум [Polezzno]	2 г
Миндальная Мука [Evolution Food]	20 г
Творог 2% жирности (Жарка)	100 г
Белок Яичный [ВкусВилл]	20 г
Нектарин	45 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 ч

Время дополнительного приготовления: 15 ч

Описание

Смешать сметану, яйцо, псилиум, муку миндальную, тёртый сыр. Добавить чуть соли и сахзама по вашим вкусам

Дать постоять

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

После того, как смешали тесто, выкладываем на сковородку, на небольшом огне, под крышкой, до почти готовности, не переворачивая, выкладываем начинку (творог и белок, порезанный нектарин, у меня узбекский)

Даём ещё под крышкой позариться

Сворачиваем блин плпола с помощью лопаток и уже без крышки жарим до исчезновения влаги ( может у вас её и не будет)

Шаг 2.

Выкладываем на тарелку и даём немного остыть, с кофе просто #отвалмозга

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.8 кКал	11.45%
	Белки	14.3 г	18.82%
	Жиры	13.1 г	23.39%
	Углеводы	3.2 г	1.46%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

5

Наталья

17.07.2022 17:23

Котлеты из ЩУКИ

Калорийность - 157.1 кКал; белки - 15 г; жиры - 9.9 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Щука (Жарка)	770 г
Лук репчатый (Жарка)	128 г
Чеснок (Жарка)	19 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Яйцо куриное (Жарка)	50 г
Творог 5% жирности (Жарка)	90 г
Миндальная Мука [Ecofood]	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Филе щуки, лук, чеснок и сливочное масло прокрутить на мясорубке, добавить остальные ингредиенты и убрать в холодильник минут на 30, далее подарить, отмеряя каждую котлетку на весах ( у меня по 70 гр в среднем)

Отдельно о панировке, она в БЖУ не посчитана, но она низкоуглеводная ( кокосовая мука 20гр, 1 ч.л. паприки, 1ч.л. чесночного порошка, 1ч.л. семян льна, 1ч.л разрыхлителя, 1ст.л. псилиума)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.1 кКал	9.33%
	Белки	15 г	19.74%
	Жиры	9.9 г	17.68%
	Углеводы	1.8 г	0.82%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

2

3

Наталья

11.07.2022 19:39

Дневник питания за 11.07.2022

Порция на 4 раза, люблю запеканку в виде омлета, как в детском саду

Кабачок не тру, а режу слайсами тонкими, форму сливочным масло смазала, выкладываю кабачки, заливаю омлетной смесью (добавила ещё перца из мельницы), сверху выложила остатки салата капуста и морковь по корейски, посыпала тёртым пармезаном

Всё, 4 дня отличный приём пищи

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	420	252	12.6	13.4	19.7
Яйцо куриное	300	471	38.1	34.5	2.1
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	33	129.4	11.8	8.3	1.1
Кабачок	200	48	1.2	0.6	9.2
морковь по-корейски	50	43.5	0.7	3	3.4
Итого	1003	943	64	59	35
Итого за день	1003	943	64	59	35

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

2