Наталья
17.07.2022 17:23

Котлеты из ЩУКИ

Калорийность - 157.1 кКал; белки - 15 г; жиры - 9.9 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Щука (Жарка) 770 г
Лук репчатый (Жарка) 128 г
Чеснок (Жарка) 19 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Творог 5% жирности (Жарка) 90 г
Миндальная Мука [Ecofood] 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Филе щуки, лук, чеснок и сливочное масло прокрутить на мясорубке, добавить остальные ингредиенты и убрать в холодильник минут на 30, далее подарить, отмеряя каждую котлетку на весах ( у меня по 70 гр в среднем)

Отдельно о панировке, она в БЖУ не посчитана, но она низкоуглеводная ( кокосовая мука 20гр, 1 ч.л. паприки, 1ч.л. чесночного порошка, 1ч.л. семян льна, 1ч.л разрыхлителя, 1ст.л. псилиума)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.1 кКал 9.33%
Белки 15 г 19.74%
Жиры 9.9 г 17.68%
Углеводы 1.8 г 0.82%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
 2 
 3
Наталья 17.07.2022 17:24
Жарила в 2 приёма, очень нежные. Самое сложное, это трепанация 🤣щуки. У меня филе одной щуки в чистом виде 770гр
Алла 17.07.2022 19:00
Вкусняшка))
Наталья 23.07.2022 09:14
Не то слово, когда ещё рыбка свежая👌
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги