Шаг 1.
Смешать яйца, сахар и соль. Взбить секунд 15-20
Шаг 2.
Добавить йогурт, растопленое сливочное масло, ваниль, лимонную
цедру. Снова взбить
Шаг 3.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель
Шаг 4.
Яблоки нарезать крупными кубиками, можно добавить грушу, кожуры
очищайте по желанию. Я не чищу. Смешать яблоки с тестом
Шаг 5.
Миндаль размолоть в крупную крошку, если есть то можно использовать
миндальные лепестки. Или вообще любые другие орехи, в идеале
солёные
Шаг 6.
Разогреть духовку до 180 градусов. Свою духовку ставлю на 200, тк
погрешность в 20 градусов. Выложить тесто с яблоками в форму,
слегка выровнять, присыпать орехами и корицей. Если орехи не
солёные, то посыпать щепоткой соли
Шаг 7.
Запекать на 180 градусах 35-45 минут. Может быть и больше, зависит
от духовки, ставить пирог ниже середины. Центр может пропекаться
плохо, поэтому проверять нужно именно его
Шаг 8.
Достать пирог из духовки и наслаждаться с мороженым или с другими
добавками