Мелко шинкуем ингредиенты это огурцы, помидоры, редис, зелёный лук. Добавляем горошек.

Солим и масло. Последнее по вкусу. Перемешиваем. Приятного аппетита!

Промываем крупу. Воду заливаем в кастрюлю и ставим на плиту, ждём пока закипит. Когда вода закипела добавляем промытую крупу. Когда начнет закипать снова сбавляем огонь до минимума. Варим помешивая пока не закончится вода.

Молоко предварительно разогреваем чтоб не было холодным. Можно не разогревать, это кому как нравиться. Я разогрела в микроволновке, чтоб каша быстрей свалилась потом.
Добавляем молоко постепенно в кашу при этом помешивая. Можно добавить огня, чтоб быстрей закипела, как забурлит снова сбавляем огонь. Варим помешивая пока снова не загустеет. У меня на это ушло 5 минут. На фото каша до загустения.

Можно после выключения огня дать настояться каше ещё минут пять. Добавляем масло, сахар по вкусу.

Каша готова! Приятного аппетита)))

Так как я горох отдельно на ночь не замачивала я его варила попутно с бульоном. Сначала залила водой горох и оставила на полчаса. Потом варила около часа подливая холодную воду после каждого закипания. За час горох был готов. Попутно сделала зажарку из лука и моркови.

Бульён. Курицу положила в холодную воду поставила на сильный огонь. Снимала попутно пену. Довела до кипения и убавила огонь до самого маленького и варила на маленьком огне под крышкой час. После вытащила курицу, отделила мясо от кости и мясо положила обратно в бульён, посолила и довела до кипения.

После того как бульён закипел, добавила картошку и отваренный горох и оставила закипеть. После того как закипело добавила зажарку, дала закипеть и оставила кипеть на среднем огне 5 минут. Гороховый супчик готов!
Приятного аппетита!!!

Разрезаем курицу на крупные куски. Эти куски затем солим и посыпаем приправу по вкусу. Мелко нарезанный чеснок добавляем в курицу. Всё перемешиваем и оставляем на 15-20 минут.

Накаливаем сковороду со сливочным маслом и раскатываем масло по дну пока не растает. Когда масло растаяло ложим в сковороду курицу. Жарим под крышкой на среднем или чуть меньше огне. С двух сторон по 15 минут и третий раз когда перевернем еще минут 5-10. В процессе жарки подливаем воды по чуть-чуть, чтоб немножко протушилась курица.

После того как курицу обжарили со всех сторон до готовности, добавляем лук нарезанный полукольцами. И готовим далее до готовности лука. Как только лук стал прозрачным выключаем.

Курица готова. Приятного аппетита!

На мясорубке измельчаем куриное филе, лук, морковь, капусту и чеснок.

В измельчённые продукты добавляем соль и яйца. Я добавила 2 яйца. Перемешиваем в однородный фарш.

Сковороду наливаем воды, чтоб едва закрывло дно, включаем плиту на средний огонь и ждём когда начнёт бурлеть вода.

В бурлящую воду выкладываем сформированные котлеты и жарим на воде с двух сторон минут по 10, я жарила до румяной корочки. Пока котлеты еще не готовы добавляем воду по мере выкипания, чтоб сок из котлет не пригорал.
Если котлеты покажутся сильно мягкими и текучими можно добавить столовую ложку муки перемешать и оставить на 20 минут подействовала клейковина в муке. Я не добавляла, по мере приготовления котлеты сами собой скрепились.

Котлеты в собственном соку готовы! Приятного аппетита!

Огурец режем мелко, капусту режем тоненькой соломкой, морковь трём на крупной тёрке, лук нарезаем мелкими кубиками, горошек высыпаем предварительно сливаем сок с горошка.

Все ингредиенты солим, поливаем маслом и перемешиваем.

Салат готов! Прекрасное дополнение к ужину и обеду и как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Приготовление теста для блинов. Разбиваем яйца в миску. Взбиваем до однородности венчиком. Далее добавляем сахар, соль снова взбиваем до однородности.

Далее добавляем половину молока и всю просеянную муку. Замешиваем тесто. Когда не останется комочков добавляем оставшуюся половину молока и всё перемешиваем. Добавляем воду, мешаем.

Совет по тесту, чтоб было как можно меньше комочков. На этапе добавления молока я добавляю половину молока и всю муку. А когда уже муку всю добавила и разрмешала, добавляю оставшееся молоко и замешиваю тесто до конца и получается без комочков.

Гасим соду ложкой кипятка и добавляем в тесто, далее мешаем и добавляем масло. Все ингредиенты замешиваем до однородности.

Даём настояться тесту 30 минут, чтоб начала действовать клейковина из муки. Блины в процессе жарки будут меньше рваться.

Жарим блины. У меня две сковороды поэтому сэкономила время и всё подарила за 45 минут.

Блины готовы! Приятного аппетита, угощайтесь)))

Ставим сковородку на сильный огонь, прокаливаем, проверяем капельки воды если шипит значит сковорода прокалена. Добавляем масло и убавляем огонь до среднего, как масло расхотелось выкладываем лук. Лук пасирруем под крышкой до прозрачности.

Добавляем в лук тушёнку, после закипания тушим 5 минут.

Добавляем воду, приправы, соль перец по вкусу какие нравятся, у меня был магги. Магги две чайные ложки. Ставим сильный огонь чтоб закипело. Кипятим 5 минут.

Отдельный момент по воде. Обычно я варю 2 к 1. Стакан гречки и два стакана воды. Но в этом рецепте добавила чуть меньше воды, т.к. в тушёнке был бульён.

В закипевший бульон добавляем гречку. Перемешиваем. Ждем когда гречка будет выше воды, тогда убавляем огонь до минимума.

Тушим на медленном огне 15 минут и затем выключаем. Всё готово.
Приятного аппетита!)))

В отфильтрованую воду ложим сырую курицу и доводим до кипения на сильном огне, по мере появления пены снимаем пену. После того как курица закипела ставим на медленный огонь и варим на таком огне час, по мере необходимости также снимаем пену.

Как пройдёт час после закипания курицы, достаю курицу и отсоеденяю мясо от кости. Мясо складываю обратно в бульён. Можно конечно этот момент упустить и не отсоеденять мясо, а варить дальше с косточками, но я варю деткам поэтому, чтоб потом не возится я делаю это сразу.

Делаем зажарку. Лук нарезаем мелко, морковь соломкой. Прокаливаем сковороду и наливаем масло чуть убавляем огонь до среднего и ложим сначала лук, а затем сверху морковь. Пасирруем до состояния мягкости моркови и прозрачности лука.
На фото ещё сырые лук и морковь.

После того как добавила мясо в бульён добавляю магги и включаю на сильный огонь и даю снова закипеть. После того как закипит добавляю картоыель нарезанный кубиками. И даём закипеть. На фото вид измельчённого картофеля.

После того как закипел картофель, добавляем зажарку и вермишель. Сверху сушёный укроп и петрушку. Даём закипеть, варим 5 минут и выключаем и снимаем с горячей плиты. Суп готов.
Приятного аппетита!

1. Ставим воду на самый сильный огонь, чтобы бы быстрей закипела. Пока вода закипает промываем ячневая крупу, пока вода не станет прозрачной.

Когда вода закипела бросаем промытую крупу в воду и ждем пока закипит, когда каша закипит, а это быстро, убавляем на медленный огонь. Можно кастрюлю закрыть крышкой, но лучше от плиты далеко не отходить в таком случае иначе каша убежит даже на медленном огне.

На медленном огне варим кашу постоянно помешивая, пока каша не загустеет. У меня ушло 10 минут на варку, чтоб каша стала вязкой.

Добавляем сливочное масло и перемешиваем до полного растворения масла. Затем пусть каша постоит на медленном огне ещё пару минут. Затем выключаем плиту.

Выкладываем на тарелки. У меня получилось две порции. Можно по вкусу добавить сахар, но это пожелание, я не добавляла. Приятного аппетита!