Второе блюдо с курицей, рисом и грибами. Рис получается
рассыпчатый, не клейкий. Так же для придания ароматы потребуется 3
зубчика чеснока и лавровый лист, которые потом уберём. Приправы
добавляем по вкусу.
Шаг 1.
Режем куриное мясо средними кусками. В чашу мультиварки наливаем
масло, выкладываем мясо, добавляем соль, зиру, приправу для плова и
карри. Включаем режим жарки на 5 минут, в процессе перемешиваем.
Крышка открыта.
Шаг 2.
Овощи моем. Грибы нарезаем крупно. Если грибы не очень крупные,
разрезаем пополам и тонко нарезаем половинки. Лук режем мелким
кубиком. Морковь потерла на треке. Выкладываем всё в мультиварку,
курица дала сок, в процессе готовки овощи дадут сок тоже. Включаем
на мультиварке режим жарки 15 минут. Из-за присутствия сока, овощи
будут тушиться. В процессе перемешиваем. Крышка открыта.
Шаг 3.
Набираем 650 мл воды, ставим кипятиться. Подсаливаем воду и
добавляем немного карри, чтобы в процессе готовки рис приобрёл
красивый золотистый оттенок. Параллельно очищаем верхний слой
шелухи чеснока, но полностью не чистим. И промываем вместе с
Лавровым листом.
Шаг 4.
Рис 280 гр хорошо промываем, достаточное количество раз, чтобы вода
стала прозрачной. Выкладываем рис поверх мяса с овощами, не
перемешивая. Разравниваем.
Шаг 5.
На рис выливаем нашу кипяченую воду, стараясь делать это аккуратно,
чтобы рис не перемещался с овощами и мясом. Кладём туда же зубчики
чеснока и лавровый лист. Закрываем крышку, включаем режим плов,
выставляем время 45 минут.