Алёна
29.01.2023 22:04

Гречневая запеканка

Калорийность - 127.7 кКал; белки - 11 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 8.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 35 г
Шампиньоны (Запекание) 50 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 80 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 25 г
Лук репчатый (Запекание) 25 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 70 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Гречневую крупу промыть, залить в кастрюле 150 мл воды и поставить на огонь. Накрыть крышкой и варить кашу 20-25 минут. Готовую кашу посолить. Лук,нарезать полукольцами или кубиками. Шампиньоны протереть влажным кухонным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.Куриное филе также нарезать небольшими кусочками.Разогреть сковороду , выложить туда грибы и лук и обжарить 2 минуты. После добавить куриное филе и обжаривать ещё 5 минут, помешивая ( если пригорает, добавить воды). Посолить и поперчить по вкусу.Духовку включить для разогрева до 180 градусов. Сыр натереть на средней тёрке. Подготовить форму для запекания и выложить туда куриное филе с грибами и луком. Поверх курицы с грибами распределить гречневую кашу. Смазать сметаной, посыпать тертым сыром. Готовить гречневую запеканку с курицей и грибами при температуре 180 градусов 25 минут.
Кушаем в горячем виде.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Гречневую крупу промыть, залить в кастрюле 150 мл воды и поставить на огонь. Накрыть крышкой и варить кашу 20-25 минут. Готовую кашу посолить. Лук,нарезать полукольцами или кубиками. Шампиньоны протереть влажным кухонным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.Куриное филе также нарезать небольшими кусочками.Разогреть сковороду , выложить туда грибы и лук и обжарить 2 минуты. После добавить куриное филе и обжаривать ещё 5 минут, помешивая ( если пригорает, добавить воды). Посолить и поперчить по вкусу.Духовку включить для разогрева до 180 градусов. Сыр натереть на средней тёрке. Подготовить форму для запекания и выложить туда куриное филе с грибами и луком. Поверх курицы с грибами распределить гречневую кашу. Смазать сметаной, посыпать тертым сыром. Готовить гречневую запеканку с курицей и грибами при температуре 180 градусов 25 минут.
Кушаем в горячем виде.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.7 кКал 7.58%
Белки 11 г 14.47%
Жиры 5.4 г 9.64%
Углеводы 8.6 г 3.93%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
 1 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты