Полезная тарелка

Сегодня в рационе вот такая цветная полезная тарелка.

Здесь есть гуляш из говядины с гречневой кашей, салат из кейл, вакаме и батата. Очень интересное сочетание: особенно необычно сладкий батат дополняет кейл и кусочки говядины.

На обед был тыквенный суп с грибами шиитаке, сливками, кинзой и ржаными отрубями.

Сегодня дома был день уборки: я разобрала гору коробок, которые давно стояли, покрасила кофейный столик, так что он теперь как новенький.

Завтра - выходной! Отодвинем дела в сторону, и будем отдыхать.
Вам хорошего вечера ✨
Берегите себя 🌺

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1000	0	0	0	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	400	4	0	0	1.2
Овсяная каша со ржаными хлопьями	150	125.1	5.3	4.1	16.5
Банан	31	29.8	0.5	0.2	6.5
Сыр камамбер, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	32	96	6.3	7.8	0.1
Запеканка творожная ванильная	60	106.4	9.5	3.1	10
Сметана 10% жирности	18	21.4	0.5	1.8	0.7
Итого	1691	382	22	16	35

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Каму-Каму пудра	3	10	0	0	3
Лимонный сок, необработанный	5	1.1	0	0	0.3
Итого	8	11	0	0	3

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тыквенный суп со сливками и грибами шиитаке	333	115.6	2.7	7.3	9.7
Зелень кориандра (кинза), сырая	6	1.4	0.1	0	0.1
Ржаные отруби	6	6.9	0.7	0.2	0.5
Рис зародыш, сырой	11	39.6	2.5	1.1	5.7
Рисовые отруби, сырые	7	22.1	0.9	1.5	2
Тыквенные семечки, жареные без соли	6	34.4	1.8	2.9	0.5
Яйцо куриное (Варка)	55	86.4	7	6.3	0.4
Соль поваренная пищевая	0.2	0	0	0	0
Итого	424	306	15	19	18

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Подсолнечник, семечки	6	36.1	1.2	3.2	0.6
Хурма	82	54.9	0.4	0.3	12.5
Бразильский орех	3	19.8	0.4	2	0.1
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0.6
Хлеб на закваске ЛМ (без сахара)	51	118.7	4.5	2.1	20
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	7	52.4	0	5.8	0.1
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	9	22.9	2.2	1.4	0.2
Шоколадная паста с кешью и какао	9	49.6	1.4	3.7	2.6
Каму-Каму пудра	3	10	0	0	3
Итого	470	367	10	18	39

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	62	62.6	2.6	0.7	11.5
Соль поваренная пищевая	0.2	0	0	0	0
Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение)	83	82	16.1	2	0
Лук репчатый (Тушение)	50	18.7	0.7	0.1	3.7
Кейл	33	14.2	1	0.5	1.5
Морская капуста (ламинария) свежая	25	6.2	0.2	0.1	0.8
Кунжут	1	5.7	0.2	0.5	0.1
Батат, картофель сладкий запеченный в кожуре, без соли	50	45	1	0.1	8.7
Итого	304	234	21	3	26

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Запеканка творожная ванильная	60	106.4	9.5	3.1	10
Сметана 10% жирности	12	14.3	0.3	1.2	0.5
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0.6
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	120	74.4	3.5	4.2	5.6
Рыбий жир из печени трески	2	21.6	0	2.4	0
Итого	494	219	13	10	16
Итого за день	3391	1521	83	69	140