Дневник питания за 02.02.2023

Утром в серой мгле стаканчик тыквенного сока показался несказанным счастьем. Через два часа сахар снизился до 7,0 и позволила себе по четыре штучки кураги с черносливом. Расплата наступила к обеду. Сухофрукты запрещены нам, диабетикам, поэтому мой сахар зловеще пополз вверх. До 15,3. Решила съесть только овощные щи и всё! Подумала, что надо тщательней планировать своё меню, чего крайне не люблю. Вечером дочка уговорила-таки съесть рыбку с салатом, приготовленную утром. Поздравляю всех с победой в Сталинградской битве! Доброй ночи и Здоровья!

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тыквенный сок с морковью прямой отжим	277	111.9	4.4	0.6	24.7
Итого	277	111	4	0	24

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Каша из цельного овса с тыквой	148	94.4	4.3	1.2	16.9
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	16	37.1	0.8	0	8.2
Чернослив (слива сушеная)	16	41	0.4	0.1	9.2
Грейпфрут	84	29.4	0.6	0.2	5.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	180	1.8	0.2	0	0
Миндаль	26	158.3	4.8	14	3.4
Итого	470	362	11	15	43

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	64	64.6	2.7	0.7	11.9
Итого	64	64	2	0	11

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Горбуша запечённая в духовке	104	135.9	17	7	1.1
Итого	104	135	17	7	1

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Щи из квашенной капусты постные	580	135.1	5.8	4.1	17.4
Хлеб ржаной из обойной муки	24	41.8	1.6	0.3	8
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	8	59.8	0	6.6	0.1
Итого	612	236	7	10	25

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Компот из антоновских яблок с клюквой (на стевии)	180	0	0	0	0
Итого	180	0	0	0	0

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржаной из сеяной муки	27	56.7	1.3	0.3	12.1
Итого	27	56	1	0	12

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Горбуша запечённая в духовке	102	133.3	16.6	6.8	1.1
Салат из запеченных овощей	288	168.8	3.5	12.1	11.8
Итого	390	302	20	18	12

Перед сном

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 1% жирности	319	127.6	9.6	3.2	12.8
Итого	319	127	9	3	12
Итого за день	2443	1386	72	56	144