Светлана
07.02.2023 14:01

Фруктовый салат с киви и тыквой

Калорийность - 34.8 кКал; белки - 0.9 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 7.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква серая мускатная 240 г
Киви 162 г
Кардамон 0.25 tsp, ground
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 8 мин
Описание
Настроиться на плодотворный день поможет этот сочный, тёплый салат. Готовится очень быстро. Имеет приятный вкус кардамона, слегка напоминающий лимонный привкус с явным оттенком эвкалипта и камфары. Эту пряность можно считать универсальной, убедитесь в этом сами!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Свежую тыкву нарежьте кубиками. Разогрейте духовку до 250 градусов. Зёрна кардамона разотрите в ступке, если используете цельные.
Шаг 2.
Поставьте запекать тыкву в горячую духовку, вам потребуется всего 5-8 минут. Я ориентируюсь по запаху. Вы можете сами определить, когда вынимать. Чем меньше тыква подвергается тепловой обработке, тем больше витаминов сохраняет.
Шаг 3.
Тем временем очистите и нарежьте киви на кубики, смешайте её с запеченной, горячей тыквой и приправите кардамоном. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.8 кКал 2.07%
Белки 0.9 г 1.18%
Жиры 0.2 г 0.36%
Углеводы 7.2 г 3.29%
Пищевые волокна 2.8 г 14%
Вода 85.3 г 3.75%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
565%
b-car
0.7%
В1
4.5%
B2
1.6%
Холин
0.6%
B5
6.2%
B6
16.2%
B9
4.9%
B12
~
C
94.4%
D
~
E
6.5%
H
~
вит.К
14.1%
PP
1%
Калий
13.3%
Ca
4.5%
Si
17.4%
Mg
7.7%
Na
0.3%
P
4.2%
Cl
0.8%
Fe
4.2%
I
0.5%
Co
4%
Mn
9.7%
Cu
5.3%
Mo
5.8%
Se
0.7%
F
0.1%
Cr
1.2%
Zn
1.3%
 3 
 9
Евгения Вик 07.02.2023 14:21
Этот десерт очень сладкий получается? Интересно, не пробовала делать такой салат.
Тыква серая мускатная - это самый сладкий сорт тыквы или нет?
Жанеттита 07.02.2023 14:37
Ой как мне нравится ваш салат с теплой тыквой!
Спасибо!
Красивый, яркий, необычный! Обязательно попробую сделать.
Уношу в норку!
Наталья 07.02.2023 14:53
Вас надо пристроить в какой-нибудь ресторан работать и придумывать описания блюд. Заодно и пополните пп рацион у них.
Море Перемен 07.02.2023 18:34
А как вы высчитываете воду и пищевые волокна?
Светлана 07.02.2023 19:20
Евгения Вик, нет, в этой тыкве сахара мало. Самая сладкая тыква Ананасная, она на рынке только у бабушек бывает. Киви очень кислое по мне, а в сочетании с тыквой - гармонично и вкусно. Если обратили внимание, ничем не поливала. Миф о сахарах в тыкве сформирован, потому что все любят мёдом её сдабривать.
Светлана 07.02.2023 19:20
Жанеттита, спасибо большое!
Светлана 07.02.2023 19:21
Наталья, о, с удовольствием! Замечательная идея!😊
Светлана 07.02.2023 19:24
Море Перемен, воду здесь не добавляла. Это считает автоматически программа, информация о воде заложена в химическом составе продукта и способе его приготовления. Пищевые волокна в тыкве смотрите, их в ней, как и в киви, очень много.
Наталья 10.02.2023 11:58
Светлана, 🌸🌞
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы