Мария Ihme
05.09.2024 10:16

Дынный джем

Калорийность - 40.6 кКал; белки - 0.7 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 8.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Дыня (Варка без слива) 342 г
Лимон (Варка без слива) 22.6 г
Сахарозаменитель [Milford] 25.3 г
Соль поваренная пищевая 0.01 г
Пектин Яблочный [С.Пудовъ] 10 г
Агар-Агар [Айдиго] 1.6 г
Стевия [NovaSweet] 0.3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 5 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Вкусный джем без сахара для сладкоежек на диете и просто для любителей дыни )
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Дыню, лимон абрировать блендером, добавить сухие ингредиенты.
Шаг 2.
Ещё раз пюрировать, чтобы пектин и агар растворились.
Шаг 3.
После закипания варить не более 3 минут, постоянно помешивая.
Шаг 4.
Разлить по стерильным банкам, убрать в холодильник.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.6 кКал 2.41%
Белки 0.7 г 0.92%
Жиры 0.3 г 0.54%
Углеводы 8.4 г 3.84%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
 2 
 2
Сергей 05.09.2024 11:40
Сах.зам не является консервантом же, не пропадет ?
Мария Ihme 05.09.2024 14:13
Сергей, я много не делаю, так, чтобы съесть можно было за пару недель. Как консервант здесь выступает лимонный сок, но всё-таки хранить лучше в холодильнике.
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты