Сергей
08.10.2024 15:20

Стейк с ньоками «Хеллоуин»

Калорийность - 141.1 кКал; белки - 16.5 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 13.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Ньокки из тыквы и батата 5 Порция
Стейк «минутка» (premiere of taste) 65 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 10 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 5 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 5 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 5 г
Соус «кетчуп» Zero-0% 0.5 порция
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Атмосфера этого блюда просто зашкаливает.
рецепт адаптирован под диетический вариант. Оригинальный рецепт можно глянуть тут -> https://dzen.ru/video/watch/66fe4a8792eb807fc908b01d
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Жарим стейк до любимой степени обжарки, к нему добавляем ньокки из тыквы и батата, зелень овощи по вкусу и украшаем!
Шаг 2.
Шаг 3.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.1 кКал 8.38%
Белки 16.5 г 21.71%
Жиры 2.3 г 4.11%
Углеводы 13.3 г 6.07%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 65.5 г 2.88%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
22.9%
b-car
38.6%
В1
1.5%
B2
1.6%
Холин
0.9%
B5
3.4%
B6
2.8%
B9
1.4%
B12
~
C
8.3%
D
~
E
2.7%
H
0.3%
вит.К
18.3%
PP
1.6%
Калий
4.8%
Ca
2.4%
Si
15.5%
Mg
3.9%
Na
27%
P
3.2%
Cl
21.2%
Fe
4.3%
I
0.5%
Co
9.6%
Mn
7.9%
Cu
6.5%
Mo
3.6%
Se
0.5%
F
0.3%
Cr
2.5%
Zn
1.6%
 4 
 4
Сергей 08.10.2024 15:29
Еще немного фото. Уж очень фотогеничное блюдо вышло
Вера М. (LCHF) 09.10.2024 09:58
Очень заинтересовала ньокки. Хочу детям приготовить. Но вот изолята белка и батата в хозяйстве нет. Можно заменить картошкой и -? Чем заменить изолят? Или на нем все и держится, чтобы не разварилось?
Сергей 09.10.2024 13:07
Вера М. (LCHF), ТУТ ->  оригинальный рецепт , он без сомнения вкусный, хотя и менее "ППшный"

- 90 г тыквенного пюре
- 90 г картофельного пюре
- 100 г пшеничной муки
- 40 г картофельного крахмала
- 2 г (0,7 ч. ложки) соли
Вера М. (LCHF) 09.10.2024 15:20
Сергей, большое спасибо! Детям можно))
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги