Наталья
08.10.2024 19:45

Соус для запекания хека из томатов и перца

Калорийность - 37.1 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 6.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 362 г
Перец сладкий красный (Запекание) 178 г
Чеснок (Запекание) 14 г
Петрушка свежая (Запекание) 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Для удобства подсчёта калорий соус для хека вынесен в отдельный рецепт.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смешиваем в чаше блендера помидоры, красный перец, чеснок, соль, петрушку, паприку и перец.
Шаг 2.
Заливаем соусом рыбу и ставим в духовку на 200 градусов на 1 час
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.1 кКал 2.2%
Белки 1.9 г 2.5%
Жиры 0.2 г 0.36%
Углеводы 6.4 г 2.92%
Пищевые волокна 2.1 г 10.5%
Вода 88.9 г 3.91%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
35.9%
b-car
37.6%
В1
5.2%
B2
3.2%
Холин
1.8%
B5
5.8%
B6
12.9%
B9
3.1%
B12
~
C
64.7%
D
~
E
6.2%
H
2.1%
вит.К
96%
PP
5.1%
Калий
13.7%
Ca
4.2%
Si
47.1%
Mg
6.3%
Na
15.4%
P
4.4%
Cl
15.8%
Fe
6.2%
I
1.8%
Co
64.3%
Mn
10.3%
Cu
14.5%
Mo
12.9%
Se
1.5%
F
0.8%
Cr
15.6%
Zn
3.7%
 3 
 5
Юлия 08.10.2024 20:29
Я упростила)) Нарезаю мелко перец , мелко режу томат(если не лень ,то снимаю шкурку) . Сначала на сковородку бросаю перец ,обжариваю , потом добавляю томат и тушу до готовности под закрытой крышкой минут так 20 . Правда еще муки добавляю грам 10 . У вас для хека,а у меня для куриных фрикаделек , ато они совсем дубовые .
Наталья 08.10.2024 20:37
Юлия, да, тоже хороший вариант. Но при запекании в духовке меньше жиров по КБЖУ из-за отсутствия растительного масла для обжаривания. Плюс полезность, особенно тем, кому не рекомендуют жареное. Да и смолоть в блендере овощной букет - 5 минут. Кожицу не надо снимать, она измельчиться. И не надо стоять рядом со сковородкой, мешать - поставил все в духовку и таймер, чтобы не забыть. Можно ещё а мультиварке сделать - тоже будет аналогичный эффект. Экономия рабочего времени на кухне (единственное, надо вначале разморозить и почистить рыбу)
Юлия 08.10.2024 20:42
Наталья,Так я перцы обжариваю на сухой , без масла))  Мультиварку не признаю , как вид . Ну вот такой вот личный бзик)))) Просто мне время позволяет заморачиваться  А вот с рыбой беда,т.к совсем ее не люблю. Редко-редко покупаю себе семгу или форель с/с и все . Да и ту не в чистом виде ,а в салате или на бутерброде.
Наталья 08.10.2024 20:43
Юлия, любовь к рыбе приходит с возрастом☺️ Да, когда-то мы с мужем тоже не любили рыбу. А сейчас чуть ли не праздничное блюдо стало🤷😁
Лариса Лямина 08.10.2024 20:46
Наталья, согласна, раньше вообще спокойно к рыбе относилась, теперь постоянно включаю её в свой рацион. Дочь тоже рыбу не любит.🌺🌿🌺
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты