Рецепт Суп с кислой капустой и заготовкой (свекольной). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с кислой капустой и заготовкой (свекольной)

Бульон из кур или индеек прозрачный 1890 г
Курица отварная, по 2-4 (Варка) 260 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 327 г
Свекольная заготовка 408 г
Картофель (Варка без слива) 184 г
Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 65 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Лавровый лист 1 г
Кориандр, семена 1 г
Перец чили, анчо, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с кислой капустой и заготовкой (свекольной)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 кКал 1684 кКал 4.6% 6% 2181 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.5% 1520 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.7% 1333 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.8% 4469 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.8% 2222 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 5.3% 2423 г
Зола 1.472 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.9 мкг 900 мкг 16.3% 21.1% 613 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.49 мг 5 мг 9.8% 12.7% 1020 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.8% 4500 г
Витамин В4, холин 9.82 мг 500 мг 2% 2.6% 5092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 3.1% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 3.581 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 11170 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2.6% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 7.1% 1807 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 5.1% 2577 г
Витамин Н, биотин 1.281 мкг 50 мкг 2.6% 3.4% 3903 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.3228 мг 20 мг 11.6% 15% 861 г
Ниацин 1.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.83 мг 2500 мг 5.5% 7.1% 1827 г
Кальций, Ca 20.8 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4808 г
Магний, Mg 12.71 мг 400 мг 3.2% 4.1% 3147 г
Натрий, Na 475.11 мг 1300 мг 36.5% 47.3% 274 г
Сера, S 29.9 мг 1000 мг 3% 3.9% 3344 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 9.2% 1406 г
Хлор, Cl 572.69 мг 2300 мг 24.9% 32.3% 402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.8 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 11.68 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 5.8% 2233 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.3% 9554 г
Кобальт, Co 2.399 мкг 10 мкг 24% 31.1% 417 г
Литий, Li 4.869 мкг ~
Марганец, Mn 0.0696 мг 2 мг 3.5% 4.5% 2874 г
Медь, Cu 39.62 мкг 1000 мкг 4% 5.2% 2524 г
Молибден, Mo 2.573 мкг 70 мкг 3.7% 4.8% 2721 г
Никель, Ni 1.898 мкг ~
Рубидий, Rb 69.7 мкг ~
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 107843 г
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 30.2 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 13245 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 7.3% 1779 г
Цинк, Zn 0.336 мг 12 мг 2.8% 3.6% 3571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.185 г ~
Сахароза 0.656 г ~
Фруктоза 0.089 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.015 мг ~
бета Ситостерол 1.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.235 г min 16.8 г 1.4% 1.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.234 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 6.5%
18:2 Линолевая 0.562 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп с кислой капустой и заготовкой (свекольной) составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.2 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ И ЗАГОТОВКОЙ (СВЕКОЛЬНОЙ)

Суп с кислой капустой и заготовкой (свекольной) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином PP - 11,6 %, хлором - 24,9 %, кобальтом - 24 %

Чем полезен Суп с кислой капустой и заготовкой (свекольной)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с кислой капустой и заготовкой (свекольной), калорийность 77,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с кислой капустой и заготовкой (свекольной), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги