Рецепт фасоль с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль с овощами

Морковь, красная (Припускание) 200 г
Сельдерей (корень) (Припускание) 240 г
Лук репчатый (Пассерование) 222 г
Чеснок луковица (Пассерование) 10 г
Корень имбиря, сырой 3 г
Масло кокосовое 18 г
Бульон грибной 210 г
Томатная паста, консервированная, без соли 220 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Мята колосистая, сушеная 1 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Фасоль, белая, зрелые семена, консервированная 540 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7% 1767 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.7% 2667 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 6.7% 1840 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 19.2% 645 г
Вода 168.4 г 2273 г 7.4% 9.1% 1350 г
Зола 1.273 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.8 мкг 900 мкг 27.4% 33.9% 365 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 3.667 мкг ~
бета Каротин 1.43 мг 5 мг 28.6% 35.4% 350 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Ликопин 3636.831 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 5.3% 2308 г
Витамин В4, холин 22.54 мг 500 мг 4.5% 5.6% 2218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 6.7% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 7.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 25.672 мкг 400 мкг 6.4% 7.9% 1558 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.5% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 4.12 мг 90 мг 4.6% 5.7% 2184 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 1.9% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.981 мг 15 мг 6.5% 8% 1529 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 1.605 мкг 50 мкг 3.2% 4% 3115 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 4.1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.9442 мг 20 мг 4.7% 5.8% 2118 г
Ниацин 0.235 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.17 мг 2500 мг 15.2% 18.8% 659 г
Кальций, Ca 49.45 мг 1000 мг 4.9% 6.1% 2022 г
Магний, Mg 33.19 мг 400 мг 8.3% 10.3% 1205 г
Натрий, Na 75.99 мг 1300 мг 5.8% 7.2% 1711 г
Сера, S 20.85 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4796 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 10.9% 1143 г
Хлор, Cl 82.96 мг 2300 мг 3.6% 4.4% 2772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.2 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Железо, Fe 1.804 мг 18 мг 10% 12.4% 998 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8197 г
Кобальт, Co 1.404 мкг 10 мкг 14% 17.3% 712 г
Литий, Li 0.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.2447 мг 2 мг 12.2% 15.1% 817 г
Медь, Cu 138.45 мкг 1000 мкг 13.8% 17.1% 722 г
Молибден, Mo 0.544 мкг 70 мкг 0.8% 1% 12868 г
Никель, Ni 0.383 мкг ~
Рубидий, Rb 60.7 мкг ~
Селен, Se 3.471 мкг 55 мкг 6.3% 7.8% 1585 г
Фтор, F 16.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24346 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9434 г
Цинк, Zn 0.6224 мг 12 мг 5.2% 6.4% 1928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.18 г ~
Мальтоза 0.035 г ~
Сахароза 1.27 г ~
Фруктоза 1.008 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.667 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.126 мг ~
бета Ситостерол 1.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.462 г ~
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.098 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая 0.059 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~

Энергетическая ценность фасоль с овощами составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.9 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 168.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ

фасоль с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 28,6 %, калием - 15,2 %, кобальтом - 14 %, марганцем - 12,2 %, медью - 13,8 %

Чем полезен фасоль с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасоль с овощами, калорийность 80,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты