Рецепт луковый маринад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты луковый маринад

Лук репчатый (Пассерование) 115 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 25 г
Масло подсолнечное 10 г
Масло сладко-сливочное несоленое 15 г
Вода 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "луковый маринад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.4% 5067 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 14.9% 471 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.3% 3000 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7% 1000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 2995 г
Зола 0.948 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.5 мкг 900 мкг 9.7% 6.8% 1029 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 3.4% 2033 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.4% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 8.737 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4578 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 4.2% 1670 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.647 мг 15 мг 17.6% 12.3% 567 г
Витамин Н, биотин 1.137 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4398 г
Витамин РР, НЭ 0.6605 мг 20 мг 3.3% 2.3% 3028 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.64 мг 2500 мг 8.6% 6% 1159 г
Кальций, Ca 23.69 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4221 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 2.7% 2653 г
Натрий, Na 5.04 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 25794 г
Сера, S 46.84 мг 1000 мг 4.7% 3.3% 2135 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 3.9% 1790 г
Хлор, Cl 46.21 мг 2300 мг 2% 1.4% 4977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.1 мкг ~
Бор, B 121.1 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 3.1% 2287 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.4% 5000 г
Кобальт, Co 6.316 мкг 10 мкг 63.2% 44.1% 158 г
Марганец, Mn 0.1662 мг 2 мг 8.3% 5.8% 1203 г
Медь, Cu 115.24 мкг 1000 мкг 11.5% 8% 868 г
Молибден, Mo 3.947 мкг 70 мкг 5.6% 3.9% 1773 г
Никель, Ni 1.816 мкг ~
Рубидий, Rb 288.1 мкг ~
Фтор, F 58.24 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6868 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4132 г
Цинк, Zn 0.6592 мг 12 мг 5.5% 3.8% 1820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.787 г ~
Сахароза 3.934 г ~
Фруктоза 0.726 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.295 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.618 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.809 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.368 г min 16.8 г 20% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.226 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.219 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 20%
18:2 Линолевая 3.214 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность луковый маринад составляет 143,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУКОВЫЙ МАРИНАД

луковый маринад богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,6 %, кобальтом - 63,2 %, медью - 11,5 %

Чем полезен луковый маринад

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить луковый маринад, калорийность 143,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления луковый маринад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты