Рецепт Яблочный мармелад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный мармелад

Пюре яблочное 230 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

желатин смешать с яблочным пюре детским. нагреть, но не кипятить. Разлить по формочкам и отправить в холод до застывания.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный мармелад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1622 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.5% 1013 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 7.7% 1251 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 3.1% 3127 г
Зола 0.412 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.5% 6122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8152 г
Витамин РР, НЭ 1.618 мг 20 мг 8.1% 7.8% 1236 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.16 мг 2500 мг 4.6% 4.4% 2190 г
Кальций, Ca 67.04 мг 1000 мг 6.7% 6.5% 1492 г
Магний, Mg 12.84 мг 400 мг 3.2% 3.1% 3115 г
Натрий, Na 1.8 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 72222 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 4.8% 2020 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 7.2% 1327 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Медь, Cu 125.6 мкг 1000 мкг 12.6% 12.1% 796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.554 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 1.618 г ~
Глутаминовая кислота 0.766 г ~
Пролин 1.171 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.025 г ~

Энергетическая ценность Яблочный мармелад составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.8 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ МАРМЕЛАД

Яблочный мармелад богат такими витаминами и минералами, как: медью - 12,6 %

Чем полезен Яблочный мармелад

  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочный мармелад, калорийность 103,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный мармелад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги