Рецепт 04.03.18 гороховое пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 04.03.18 гороховое пюре

Бульон куриный крепкий домашний 750 г
Горох, лущеный (Приготовление пюре) 250 г
Лук порей (Варка без слива) 190 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 230 г
Морковь, красная (Варка без слива) 66 г
Картофель (Варка без слива) 198 г
Петрушка (Припускание) 24 г
Укроп (Припускание) 24 г
Чеснок луковица (Припускание) 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "04.03.18 гороховое пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 кКал 1684 кКал 5.4% 6% 1867 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.9% 1246 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.2% 5091 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 7% 1587 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 14.4% 769 г
Вода 24.7 г 2273 г 1.1% 1.2% 9202 г
Зола 0.803 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.3 мкг 900 мкг 19.3% 21.4% 519 г
бета Каротин 1.04 мг 5 мг 20.8% 23.1% 481 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 8.9% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин В4, холин 1.67 мг 500 мг 0.3% 0.3% 29940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 11.9% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 9.6% 1149 г
Витамин В9, фолаты 12.956 мкг 400 мкг 3.2% 3.5% 3087 г
Витамин C, аскорбиновая 5.99 мг 90 мг 6.7% 7.4% 1503 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 2.7% 4178 г
Витамин Н, биотин 3.919 мкг 50 мкг 7.8% 8.6% 1276 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 27.8% 399 г
Витамин РР, НЭ 1.7641 мг 20 мг 8.8% 9.8% 1134 г
Ниацин 0.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.07 мг 2500 мг 12% 13.3% 833 г
Кальций, Ca 41.26 мг 1000 мг 4.1% 4.5% 2424 г
Магний, Mg 27.65 мг 400 мг 6.9% 7.6% 1447 г
Натрий, Na 17.04 мг 1300 мг 1.3% 1.4% 7629 г
Сера, S 36.85 мг 1000 мг 3.7% 4.1% 2714 г
Фосфор, P 65.7 мг 800 мг 8.2% 9.1% 1218 г
Хлор, Cl 28.2 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.9 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 21.07 мкг ~
Железо, Fe 1.66 мг 18 мг 9.2% 10.2% 1084 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12821 г
Кобальт, Co 3.364 мкг 10 мкг 33.6% 37.3% 297 г
Литий, Li 11.173 мкг ~
Марганец, Mn 0.2086 мг 2 мг 10.4% 11.5% 959 г
Медь, Cu 150.24 мкг 1000 мкг 15% 16.6% 666 г
Молибден, Mo 2.281 мкг 70 мкг 3.3% 3.7% 3069 г
Никель, Ni 2.843 мкг ~
Рубидий, Rb 95.9 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16768 г
Фтор, F 7.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53121 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 5% 2232 г
Цинк, Zn 0.5687 мг 12 мг 4.7% 5.2% 2110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.203 г ~
Сахароза 0.25 г ~
Фруктоза 0.061 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.011 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~

Энергетическая ценность 04.03.18 гороховое пюре составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.2 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 24.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 04.03.18 ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ

04.03.18 гороховое пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином K - 25,1 %, калием - 12 %, кобальтом - 33,6 %, медью - 15 %

Чем полезен 04.03.18 гороховое пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 04.03.18 гороховое пюре, калорийность 90,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 04.03.18 гороховое пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты