Рецепт Оладушки 06.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки 06.03

Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, обогащенная, самоподнимающаяся 212 г
Яйцо куриное 57 г
Кефир 1% 260 г
Сахар песок 23 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки 06.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.5 кКал 1684 кКал 17% 5.9% 588 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.8% 927 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 5.1% 683 г
Углеводы 43.4 г 219 г 19.8% 6.9% 505 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.3% 1538 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.6% 6143 г
Зола 2.635 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 1.3% 2671 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 8.673 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.357 мг 1.5 мг 23.8% 8.3% 420 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 6.9% 504 г
Витамин В4, холин 62.94 мг 500 мг 12.6% 4.4% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 4% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 153.434 мкг 400 мкг 38.4% 13.4% 261 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 3.5% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 1% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.602 мг 15 мг 17.3% 6% 576 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.154 мг ~
Витамин Н, биотин 2.617 мкг 50 мкг 5.2% 1.8% 1911 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8081 мг 20 мг 19% 6.6% 525 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.31 мг 2500 мг 6.6% 2.3% 1522 г
Кальций, Ca 241.05 мг 1000 мг 24.1% 8.4% 415 г
Магний, Mg 18.98 мг 400 мг 4.7% 1.6% 2107 г
Натрий, Na 621.77 мг 1300 мг 47.8% 16.7% 209 г
Сера, S 39.94 мг 1000 мг 4% 1.4% 2504 г
Фосфор, P 364.9 мг 800 мг 45.6% 15.9% 219 г
Хлор, Cl 85.21 мг 2300 мг 3.7% 1.3% 2699 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.649 мг 18 мг 14.7% 5.1% 680 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 1.8% 1896 г
Кобальт, Co 1.886 мкг 10 мкг 18.9% 6.6% 530 г
Марганец, Mn 0.4915 мг 2 мг 24.6% 8.6% 407 г
Медь, Cu 70.63 мкг 1000 мкг 7.1% 2.5% 1416 г
Молибден, Mo 3.732 мкг 70 мкг 5.3% 1.8% 1876 г
Селен, Se 21.863 мкг 55 мкг 39.8% 13.9% 252 г
Фтор, F 18.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21119 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2941 г
Цинк, Zn 0.6789 мг 12 мг 5.7% 2% 1768 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.834 г ~
Пролин 0.604 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.038 г min 16.8 г 12.1% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.758 г от 11.2 до 20.6 г 33.6% 11.7%
18:2 Линолевая 3.727 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%

Энергетическая ценность Оладушки 06.03 составляет 286,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 286.5 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 43.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 37 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ 06.03

Оладушки 06.03 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,8 %, витамином B2 - 19,8 %, холином - 12,6 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B9 - 38,4 %, витамином E - 17,3 %, витамином PP - 19 %, кальцием - 24,1 %, фосфором - 45,6 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 24,6 %, селеном - 39,8 %

Чем полезен Оладушки 06.03

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладушки 06.03, калорийность 286,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки 06.03, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги