Рецепт Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наполеон

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 650 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 250 г
Маргарин «Здоровье» 400 г
Сахар песок 475 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 250 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 395.7 кКал 1684 кКал 23.5% 5.9% 426 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 1.5% 1689 г
Жиры 23.5 г 56 г 42% 10.6% 238 г
Углеводы 41.6 г 219 г 19% 4.8% 526 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.3% 2000 г
Вода 30.8 г 2273 г 1.4% 0.4% 7380 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 580.5 мкг 900 мкг 64.5% 16.3% 155 г
Ретинол 0.574 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 0.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 0.9% 2687 г
Витамин В4, холин 32.69 мг 500 мг 6.5% 1.6% 1530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 0.8% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 0.8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 9.959 мкг 400 мкг 2.5% 0.6% 4016 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 0.7% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.881 мг 15 мг 39.2% 9.9% 255 г
Витамин Н, биотин 1.672 мкг 50 мкг 3.3% 0.8% 2990 г
Витамин РР, НЭ 1.2128 мг 20 мг 6.1% 1.5% 1649 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.01 мг 2500 мг 3.5% 0.9% 2873 г
Кальций, Ca 48.82 мг 1000 мг 4.9% 1.2% 2048 г
Кремний, Si 1.194 мг 30 мг 4% 1% 2513 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 0.6% 4301 г
Натрий, Na 32.02 мг 1300 мг 2.5% 0.6% 4060 г
Сера, S 25.01 мг 1000 мг 2.5% 0.6% 3998 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 2.1% 1171 г
Хлор, Cl 40.75 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.4 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 26.87 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 0.8% 3066 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3788 г
Кобальт, Co 1.207 мкг 10 мкг 12.1% 3.1% 829 г
Марганец, Mn 0.1751 мг 2 мг 8.8% 2.2% 1142 г
Медь, Cu 36.38 мкг 1000 мкг 3.6% 0.9% 2749 г
Молибден, Mo 5.561 мкг 70 мкг 7.9% 2% 1259 г
Никель, Ni 0.657 мкг ~
Олово, Sn 6.35 мкг ~
Селен, Se 2.111 мкг 55 мкг 3.8% 1% 2605 г
Стронций, Sr 5.44 мкг ~
Титан, Ti 3.28 мкг ~
Фтор, F 12.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30864 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3497 г
Цинк, Zn 0.4126 мг 12 мг 3.4% 0.9% 2908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 68.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.287 г ~
6:0 Капроновая 0.131 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 0.395 г ~
14:0 Миристиновая 2.762 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.846 г ~
24:0 Лигноцериновая 3.567 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.522 г min 16.8 г 15% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.164 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 5.283 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.92 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.925 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.693 г от 11.2 до 20.6 г 50.8% 12.8%
18:2 Линолевая 5.685 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%

Энергетическая ценность Наполеон составляет 395,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 395.7 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 23.5 г -%
Углеводы 41.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 30.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАПОЛЕОН

Наполеон богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 64,5 %, витамином E - 39,2 %, кобальтом - 12,1 %

Чем полезен Наполеон

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Наполеон, калорийность 395,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наполеон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты