Рецепт начинка для пирожков яйца-лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты начинка для пирожков яйца-лук

Масло подсолнечное 20 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 464 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 398 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка для пирожков яйца-лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 кКал 1684 кКал 6.9% 6% 1453 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.6% 1000 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 13.4% 644 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3% 2848 г
Зола 1.328 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287 мкг 900 мкг 31.9% 27.5% 314 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.9 мг 5 мг 18% 15.5% 556 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 13.4% 645 г
Витамин В4, холин 139.9 мг 500 мг 28% 24.2% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 13.4% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 6.4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 12.231 мкг 400 мкг 3.1% 2.7% 3270 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 8.2% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 4.7% 1840 г
Витамин D, кальциферол 1.207 мкг 10 мкг 12.1% 10.4% 829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.826 мг 15 мг 12.2% 10.5% 821 г
Витамин Н, биотин 11.505 мкг 50 мкг 23% 19.8% 435 г
Витамин К, филлохинон 77.9 мкг 120 мкг 64.9% 56% 154 г
Витамин РР, НЭ 1.4943 мг 20 мг 7.5% 6.5% 1338 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.93 мг 2500 мг 7.8% 6.7% 1289 г
Кальций, Ca 77.15 мг 1000 мг 7.7% 6.6% 1296 г
Магний, Mg 14.88 мг 400 мг 3.7% 3.2% 2688 г
Натрий, Na 213.9 мг 1300 мг 16.5% 14.2% 608 г
Сера, S 108.41 мг 1000 мг 10.8% 9.3% 922 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 12.7% 681 г
Хлор, Cl 322.33 мг 2300 мг 14% 12.1% 714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212 мкг ~
Железо, Fe 1.839 мг 18 мг 10.2% 8.8% 979 г
Йод, I 10.98 мкг 150 мкг 7.3% 6.3% 1366 г
Кобальт, Co 8.803 мкг 10 мкг 88% 75.9% 114 г
Марганец, Mn 0.0769 мг 2 мг 3.8% 3.3% 2601 г
Медь, Cu 88.45 мкг 1000 мкг 8.8% 7.6% 1131 г
Молибден, Mo 13 мкг 70 мкг 18.6% 16% 538 г
Селен, Se 17.63 мкг 55 мкг 32.1% 27.7% 312 г
Фтор, F 30.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13249 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 7% 1232 г
Цинк, Zn 0.821 мг 12 мг 6.8% 5.9% 1462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 312.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.557 г min 16.8 г 3.3% 2.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.555 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.4 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 10.8%
18:2 Линолевая 1.4 г ~

Энергетическая ценность начинка для пирожков яйца-лук составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.9 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЯЙЦА-ЛУК

начинка для пирожков яйца-лук богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,9 %, бэта-каротином - 18 %, витамином B2 - 15,5 %, холином - 28 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином D - 12,1 %, витамином E - 12,2 %, витамином H - 23 %, витамином K - 64,9 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 14 %, кобальтом - 88 %, молибденом - 18,6 %, селеном - 32,1 %

Чем полезен начинка для пирожков яйца-лук

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить начинка для пирожков яйца-лук, калорийность 115,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления начинка для пирожков яйца-лук, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы