Рецепт Творожная запеканка банановая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка банановая

Творог «Столовый» 2,0% жирности 200 г
Яичный белок куриный 96 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яичный желток куриный 15 г
Рисовая мука, белая 40 г
Банан 100 г
Способ приготовления

Творог смешать с желтком, подсластителем. Белки взбить с щепоткой соли в пену. Соединить творог с белками. Добавить разрыхлитель. И постепенно муку. Хорошо перемешать. В форму для запекания налить немного теста,затем порезать банан и сверху опять тесто. выпекать 35 мин при 180-190 градусах

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка банановая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 кКал 1684 кКал 7.5% 6% 1337 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 13% 608 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3% 2667 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 5% 1599 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.4% 3285 г
Зола 1.489 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 3.5% 2296 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 11.4% 692 г
Витамин В4, холин 37.18 мг 500 мг 7.4% 5.9% 1345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 6.3% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 8.8% 901 г
Витамин В9, фолаты 21.056 мкг 400 мкг 5.3% 4.2% 1900 г
Витамин В12, кобаламин 0.655 мкг 3 мкг 21.8% 17.3% 458 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 2% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7246 г
Витамин Н, биотин 6.649 мкг 50 мкг 13.3% 10.6% 752 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8544 мг 20 мг 14.3% 11.3% 701 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.18 мг 2500 мг 10.6% 8.4% 946 г
Кальций, Ca 109.34 мг 1000 мг 10.9% 8.7% 915 г
Магний, Mg 25.51 мг 400 мг 6.4% 5.1% 1568 г
Натрий, Na 64.6 мг 1300 мг 5% 4% 2012 г
Сера, S 132.68 мг 1000 мг 13.3% 10.6% 754 г
Фосфор, P 192.5 мг 800 мг 24.1% 19.1% 416 г
Хлор, Cl 91.45 мг 2300 мг 4% 3.2% 2515 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 2.8% 2835 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5859 г
Кобальт, Co 1.844 мкг 10 мкг 18.4% 14.6% 542 г
Марганец, Mn 0.1764 мг 2 мг 8.8% 7% 1134 г
Медь, Cu 53.45 мкг 1000 мкг 5.3% 4.2% 1871 г
Молибден, Mo 4.614 мкг 70 мкг 6.6% 5.2% 1517 г
Селен, Se 14.704 мкг 55 мкг 26.7% 21.2% 374 г
Фтор, F 14.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27548 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5814 г
Цинк, Zn 0.4216 мг 12 мг 3.5% 2.8% 2846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая 0.028 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка банановая составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БАНАНОВАЯ

Творожная запеканка банановая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B12 - 21,8 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 18,4 %, селеном - 26,7 %

Чем полезен Творожная запеканка банановая

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка банановая, калорийность 126 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка банановая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы