Рецепт Картофель с капустой в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с капустой в горшочке

Картофель (Варка без слива) 200 г
Капуста белокочанная 50 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Лук репчатый 15 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с капустой в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.4 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1784 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 10.3% 1027 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6% 1750 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.3% 2461 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.6% 2922 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 4.6% 2308 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.2% 2500 г
Витамин В4, холин 16.71 мг 500 мг 3.3% 3.5% 2992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 4% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 9.2% 1149 г
Витамин В9, фолаты 8.089 мкг 400 мкг 2% 2.1% 4945 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.6% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 11.82 мг 90 мг 13.1% 13.9% 761 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9434 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 8.3% 1277 г
Витамин РР, НЭ 3.7584 мг 20 мг 18.8% 19.9% 532 г
Ниацин 3.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.77 мг 2500 мг 16.4% 17.4% 612 г
Кальций, Ca 24.58 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 4068 г
Магний, Mg 35.68 мг 400 мг 8.9% 9.4% 1121 г
Натрий, Na 23.45 мг 1300 мг 1.8% 1.9% 5544 г
Сера, S 25.99 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3848 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 10.9% 967 г
Хлор, Cl 34.31 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 512.4 мкг ~
Бор, B 89.3 мкг ~
Ванадий, V 73.95 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 5.4% 1978 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 2.1% 5051 г
Кобальт, Co 5.273 мкг 10 мкг 52.7% 55.8% 190 г
Литий, Li 38.213 мкг ~
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 6.4% 1681 г
Медь, Cu 102.61 мкг 1000 мкг 10.3% 10.9% 975 г
Молибден, Mo 7.94 мкг 70 мкг 11.3% 12% 882 г
Никель, Ni 4.454 мкг ~
Рубидий, Rb 265.9 мкг ~
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29570 г
Фтор, F 17.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23148 г
Хром, Cr 11.86 мкг 50 мкг 23.7% 25.1% 422 г
Цинк, Zn 0.5825 мг 12 мг 4.9% 5.2% 2060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.732 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты 0.714 г ~
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 0.875 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.248 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.259 г min 16.8 г 1.5% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.223 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Картофель с капустой в горшочке составляет 94,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.4 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С КАПУСТОЙ В ГОРШОЧКЕ

Картофель с капустой в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,1 %, витамином PP - 18,8 %, калием - 16,4 %, кобальтом - 52,7 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 23,7 %

Чем полезен Картофель с капустой в горшочке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с капустой в горшочке, калорийность 94,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с капустой в горшочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги