Рецепт Рассольник на бульоне из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник на бульоне из куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Варка) 0 г
Вода водопроводная, городская 3000 г
Картофель (Варка без слива) 790 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь (Пассерование) 190 г
Огурец соленый 325 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 70 г
Чеснок, сырой 0 г
Укроп, свежий 40 г
Перец черный молотый 5 г
Kamis Прованские травы 7 г
Лавровый лист 2 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 40 г
Куриный окорочок (Варка) 0 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник на бульоне из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.9% 3304 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.3% 5091 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.6% 4867 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.3% 2857 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 10.6% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.9 мкг 900 мкг 9.4% 24.9% 1060 г
бета Каротин 0.487 мг 5 мг 9.7% 25.7% 1027 г
бета Криптоксантин 0.053 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.228 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 3.4% 7826 г
Витамин В4, холин 7.22 мг 500 мг 1.4% 3.7% 6925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 7.4% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 11.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 2.943 мкг 400 мкг 0.7% 1.9% 13592 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 1.3% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 8.2% 3203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 8.5% 3106 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 70423 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.7336 мг 20 мг 3.7% 9.8% 2726 г
Ниацин 0.742 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.65 мг 2500 мг 5.9% 15.6% 1693 г
Кальций, Ca 12.09 мг 1000 мг 1.2% 3.2% 8271 г
Кремний, Si 6.452 мг 30 мг 21.5% 56.9% 465 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 9% 2907 г
Натрий, Na 171.45 мг 1300 мг 13.2% 34.9% 758 г
Сера, S 25.34 мг 1000 мг 2.5% 6.6% 3946 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 10.1% 2649 г
Хлор, Cl 146.79 мг 2300 мг 6.4% 16.9% 1567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.7 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 19.75 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 6.9% 3805 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.9% 13889 г
Кобальт, Co 1.655 мкг 10 мкг 16.6% 43.9% 604 г
Литий, Li 8.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 8.7% 3049 г
Медь, Cu 48.78 мкг 1000 мкг 4.9% 13% 2050 г
Молибден, Mo 2.365 мкг 70 мкг 3.4% 9% 2960 г
Никель, Ni 1.174 мкг ~
Рубидий, Rb 69 мкг ~
Селен, Se 2.038 мкг 55 мкг 3.7% 9.8% 2699 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 64.57 мкг 4000 мкг 1.6% 4.2% 6195 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 10.8% 2463 г
Цинк, Zn 0.2138 мг 12 мг 1.8% 4.8% 5613 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.569 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 32%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.102 мг ~
бета Ситостерол 1.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.152 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.287 г min 16.8 г 1.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.294 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.568 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рассольник на бульоне из куриной грудки составляет 37,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.8 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК НА БУЛЬОНЕ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ

Рассольник на бульоне из куриной грудки богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 21,5 %, кобальтом - 16,6 %

Чем полезен Рассольник на бульоне из куриной грудки

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник на бульоне из куриной грудки, калорийность 37,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник на бульоне из куриной грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы