Рецепт куриные желудки в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты куриные желудки в мультиварке
| Желудок куриный (Тушение) | 970 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 117 г |
| Морковь (Пассерование) | 58 г |
| Масло подсолнечное | 19 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 43 г |
Способ приготовления
желудочки помыть ,порезать и замариновать на 30 мин.в соевом соусе.Лук,морковь обжарить в мультиварке,добавить муку,том.пасту,затем желудки и залить водой.Посолить+хмели-сунели,режим,,тушение,, на 2 часа.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "куриные желудки в мультиварке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2517 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 16% | 938 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.8% | 1697 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Вода | 182.8 г | 2273 г | 8% | 12% | 1243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.4 мкг | 900 мкг | 7.4% | 11.1% | 1355 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 9% | 1656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 8.2% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 2.34 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 21368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 6.9% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.234 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 12369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 4% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4822 мг | 20 мг | 17.4% | 26% | 574 г |
| Ниацин | 1.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.15 мг | 2500 мг | 5.7% | 8.5% | 1759 г |
| Кальций, Ca | 11.92 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8389 г |
| Кремний, Si | 0.92 мг | 30 мг | 3.1% | 4.6% | 3261 г |
| Магний, Mg | 9.55 мг | 400 мг | 2.4% | 3.6% | 4188 г |
| Натрий, Na | 269.25 мг | 1300 мг | 20.7% | 30.9% | 483 г |
| Сера, S | 6.81 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 14684 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 8.5% | 1770 г |
| Хлор, Cl | 372.66 мг | 2300 мг | 16.2% | 24.2% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.544 мг | 18 мг | 14.1% | 21.1% | 708 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 4.02 мкг | 10 мкг | 40.2% | 60.1% | 249 г |
| Литий, Li | 0.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0534 мг | 2 мг | 2.7% | 4% | 3745 г |
| Медь, Cu | 58.71 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 8.8% | 1703 г |
| Молибден, Mo | 4.726 мкг | 70 мкг | 6.8% | 10.2% | 1481 г |
| Никель, Ni | 0.335 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21569 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.63 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.8% | 8060 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 12.6% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 1.4349 мг | 12 мг | 12% | 17.9% | 836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лизин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.598 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.794 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.095 г | min 16.8 г | 6.5% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.464 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные желудки в мультиварке составляет 66,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 182.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ В МУЛЬТИВАРКЕ
куриные желудки в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 17,4 %, хлором - 16,2 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 40,2 %, цинком - 12 %
Чем полезен куриные желудки в мультиварке
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощной суп с булгуром
- Вафли венские
- Гречневая крупа
- Каша гречневая на томатном соке
- Цезарь салат
- геркулес с овощами в мультиварке
- каша гречневая с грибами и овощами
- Хлеб ржано-пшеничный заварной "Просто Азбука"
- твороженники домашние
- Творог 0,2
- Салат из помидоров, огурцов, сельдерея, семя льна и олив/м
- Каша гречневая рассыпчатая
- Лен семя
- Фасоль зелёная в сметане
- Лаваш с творогом и брынзой
- печень куриная
- Омлет с курицей и сыром
- каша перловая
- бекон венгерский
- Хлебцы финские зерновые Хлебный дом
- инжир в шоколаде
- Куриные желудки тушеные в сметане с луком и грибами
- Кекс (Мир кексов)
- каша овсяная
- Рис с овощами
- Горохово-гречневая каша "Находка"
- Водорослевая соль
- Нутовая намазка
- сыр Бабушкина крынка
- Салат из морской капусты в сливочном соусе
- сыр 1000 озер 15%
- Арахисовое масло
- Шоколад темный
- Мидии и кальмар
- Халва узбекская
- Творог мягкий диетический 4,5%
- Паста с креветками
- закуска по тоскански
- Суп из цветной капусты
- Плов вегетарианский
- Салат из капусты
- Творог Зернышко 5%
- Котлетки с индейки
- Котлета из щуки жареная
- Йогурт греческий
- заморозка хёртекс
- Смузи яблоко банан
- эклер по дюкану
- Апельсиновый курд
- Салат яблоко с марковкой
- Каша овсяная на молоке
- Суп рисовый на свин.кости
- бутерброд
- льняное семя
- Блин с джемом
- Йогурт лесная земляника ,сладкая дыня
- печень кроличья
- Масло сливочное 82%
- Борщ
- Компот из урюка
- Сыр Валио "Profeel"
- Микс ореховый
- Кальмар паутинка с перцем Еврогруп развесной
- Бублик Булкин 100 гр
- салат из свежих овощей
- Торт печеночный
- плечо индейки
- Бразильский орех
- Хлопья 5 злаков
- Сыр Легкий
- Хлеб дарницкий
- Морская капуста запаренная
- exponenta черника
- творог из козьего молока
- винегрет
- творжок 4%
- exponenta летний микс
- плов
- кальмары с яйцом
- Язык в желе Большемясов
- салат с фасолью
- сельдь под шубой
- Эрмигурт киви-крыжовник
- Йогурт 4.8%
- Курица филе ноги
- Харцкэзе
- сырники
- Йогурт питьевой 2.5%
- Овощная смесь
- гуляш из печени
- французский батон
- кофе с молоком
- винегрет 0318
- каша 5 злаков
- Колбаса Телячья
- каша 5злаков с курагой
- Йогурт Греческий
- Хлопковый мед
- кабачки оладушки
- хлеб в хлебопечке
Метки: Как приготовить куриные желудки в мультиварке, калорийность 66,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные желудки в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Свинина по - харьковски
162.6
16.3
9.5
2.8
10
Конфеты из нута
223.1
8.3
5.1
36.5
7
Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками
171.4
8.6
9.4
13.5
9
Лучшие рационы
2024-04-01
Калорийность: 1039 кКал
2024-04-21
Калорийность: 1224 кКал
2024-04-12
Калорийность: 1153 кКал
Интересные блоги
