Рецепт Запеканка из хека и риса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из хека и риса
| Рис белый вареный | 656 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 232 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 209 г |
| Сметана 10,0% жирности | 217 г |
| Сыр пошехонский | 174 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Хек (Жарка) | 693 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из хека и риса".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9.4% | 916 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.6% | 1143 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.6% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 145.7 г | 2273 г | 6.4% | 5.5% | 1560 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298 мкг | 900 мкг | 33.1% | 28.7% | 302 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.497 мг | 5 мг | 29.9% | 25.9% | 334 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 22.65 мг | 500 мг | 4.5% | 3.9% | 2208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 3.3% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 3.1% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.02 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.765 мкг | 3 мкг | 25.5% | 22.1% | 392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.715 мкг | 10 мкг | 7.2% | 6.2% | 1399 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4% | 2183 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3585 мг | 20 мг | 11.8% | 10.2% | 848 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.71 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.6% | 1870 г |
| Кальций, Ca | 102.51 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.9% | 976 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 4% | 2155 г |
| Натрий, Na | 265.6 мг | 1300 мг | 20.4% | 17.7% | 489 г |
| Сера, S | 105.08 мг | 1000 мг | 10.5% | 9.1% | 952 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 14.3% | 608 г |
| Хлор, Cl | 323.68 мг | 2300 мг | 14.1% | 12.2% | 711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 3.1% | 2773 г |
| Йод, I | 49.98 мкг | 150 мкг | 33.3% | 28.9% | 300 г |
| Кобальт, Co | 7.453 мкг | 10 мкг | 74.5% | 64.6% | 134 г |
| Литий, Li | 0.777 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0626 мг | 2 мг | 3.1% | 2.7% | 3195 г |
| Медь, Cu | 58.07 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5% | 1722 г |
| Молибден, Mo | 2.213 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.8% | 3163 г |
| Никель, Ni | 2.395 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.874 мкг | 55 мкг | 5.2% | 4.5% | 1914 г |
| Фтор, F | 217.52 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 4.7% | 1839 г |
| Хром, Cr | 17.02 мкг | 50 мкг | 34% | 29.5% | 294 г |
| Цинк, Zn | 0.4572 мг | 12 мг | 3.8% | 3.3% | 2625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.784 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.475 г | ~ | |||
| Валин | 0.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лизин | 0.665 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.402 г | ~ | |||
| Аланин | 0.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.432 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из хека и риса составляет 115,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.4 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 145.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ХЕКА И РИСА
Запеканка из хека и риса богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,1 %, бэта-каротином - 29,9 %, витамином B12 - 25,5 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 14,1 %, йодом - 33,3 %, кобальтом - 74,5 %, хромом - 34 %
Чем полезен Запеканка из хека и риса
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Calvo
- Торт Лакомка
- Куриная грудка с грибами в сметанном соусе
- Суп-пюре из моркови и риса
- Печенье орешек
- Масса творожная 8 % курага
- блины с ливером и яйцом
- Фасоль с шампиньонами
- рис с курицей и морковью
- фасоль печеная в томатном соусе
- Батон нарезной
- Французские Травы (Kotanyi).
- Жареные шампиньоны
- Дарницкий "Селяночка"
- Сырный соус, 25г [Heinz]
- ППгалета
- клетчатка яблочная
- Томатный кетчуп, 25г [Heinz]
- Творожок "Чудо" (малина+ежевика)
- Салат крабовые палочки
- Фасоль из печи
- тунец кусочками в собственном соку
- Нектар персиковый ПЛОДОВОЕ
- Omega 3-6-9
- салат метелка
- Омлет из двух яиц
- Печеночники
- Творожный чизкейк
- Сметана ВОЛЖСКИЕ ПРОСТОРЫ 20%
- Пельмени Домашние МИРАТОРГ
- HEINZ кетчуп итальянский
- гуляш из сердечек
- HEINZ кетчуп с чесноком и пряностями
- Морепродукты в белом соусе
- Щи со свежей капустой 2 пост SV
- запеканка творожная без сахара
- Суп пюре с брокколи
- Omega 3
- Печенье OREO
- Бананы
- Конфеты ПАРКУР
- Суп пюре с брокколи
- Гренки острый сыр
- Сырники с черносливом
- Мюсли EMCO черника -малина
- Кофе растворимый с молоком и сахаром
- Курица с грибами
- Черный шоколад с кусочками какао
- Булочки з повідлом 2
- Закуска Лосось
- Семечки отборные с солью дед Семен
- Котлеты из минтая
- Икра свекольная
- полента кукурузная
- полента кукурузная
- Конфеты bonjem
- Картофель по домашнему
- силан финиковый
- Желудки отварные
- шпинат в духовке с сыром
- Венигрет
- Хлеб французский
- хлеб бородинский карусель
- Крабовые палочки
- тушеная капуста с морковкой март18
- Пражский торт
- Минтай жареный
- Брокколи на пару
- Мюсли с орехом
- Салат с кальмарами
- Водка хортица
- желе со вкусом
- Гречневая каша на воде
- Камбала жареная
- Хлеб дар зерна Черемушки
- Картошка жареная с луком 199
- Салат с рисом,тунцом и яйцом
- Капуста тушеная с мясом
- Яйцо варёное
- Говядина тушёная на воде с овощами
- Желудки куриные тушёные на воде
- Рисово-творожная запеканка
- Соль
- Мёд
- булгур
- хлебцы фран. Vegan food
- сыр Чечил
- зефир в шоколаде
- Котлеты свинина+курицы
- Суп картофельный с сельдереем и перцем
- САЛАТ ИЗ РИСА И КР ПАЛОЧЕК
- кизил сушеный
- УХА домашняя
- чай заварной черный с лимоном без сахара
- Мандарины
- Яблоки
- Творог с шоколадной крошкой 125 гр.
- Кумыс
- Мука
- Лепешки хрустящие 4 гр.
Метки: Как приготовить Запеканка из хека и риса, калорийность 115,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из хека и риса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
