Рецепт Щи из квашенной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из квашенной капусты

Вода 1583 г
Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 378 г
Картофель (Варка без слива) 313 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 248 г
Укроп, свежий 10 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из квашенной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5613 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 15.7% 2111 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.7% 9333 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 4% 8423 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.7% 5000 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 13.7% 2457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 1.3% 24324 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.7% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 5.7% 6000 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 3% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 7.7% 4444 г
Витамин В9, фолаты 1.951 мкг 400 мкг 0.5% 1.7% 20502 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 11% 2990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.7% 48387 г
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 2.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.615 мг 20 мг 13.1% 43.7% 765 г
Ниацин 1.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.15 мг 2500 мг 6% 20% 1676 г
Кальций, Ca 13.41 мг 1000 мг 1.3% 4.3% 7457 г
Магний, Mg 9.32 мг 400 мг 2.3% 7.7% 4292 г
Натрий, Na 109.68 мг 1300 мг 8.4% 28% 1185 г
Сера, S 5.52 мг 1000 мг 0.6% 2% 18116 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 13.7% 2424 г
Хлор, Cl 9.77 мг 2300 мг 0.4% 1.3% 23541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.6 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 21.74 мкг ~
Железо, Fe 0.413 мг 18 мг 2.3% 7.7% 4358 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 1.7% 20548 г
Кобальт, Co 2.172 мкг 10 мкг 21.7% 72.3% 460 г
Литий, Li 11.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.036 мг 2 мг 1.8% 6% 5556 г
Медь, Cu 36.07 мкг 1000 мкг 3.6% 12% 2772 г
Молибден, Mo 3.199 мкг 70 мкг 4.6% 15.3% 2188 г
Никель, Ni 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 73 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 119565 г
Фтор, F 78.18 мкг 4000 мкг 2% 6.7% 5116 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 34.7% 965 г
Цинк, Zn 0.2703 мг 12 мг 2.3% 7.7% 4440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.31 г min 16.8 г 1.8% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.256 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Щи из квашенной капусты составляет 30 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ КВАШЕННОЙ КАПУСТЫ

Щи из квашенной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,1 %, кобальтом - 21,7 %

Чем полезен Щи из квашенной капусты

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из квашенной капусты, калорийность 30 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из квашенной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты