Рецепт "Праздничный" легкий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты "Праздничный" легкий салат

Гранат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 80 г
Крабовый рулет 100 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 100 г
Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Масло оливковое 5 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Рецепт этого салата нашла 4 года назад на Поваренке. Как раз близилось Рождество, и надо было в очередной раз покорить сердце мужа через желудок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Праздничный" легкий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.6% 1013 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.5% 1302 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.6% 2738 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 2.6% 3732 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 16071 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.3% 7826 г
Витамин В4, холин 1.73 мг 500 мг 0.3% 0.3% 28902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.9% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 16.582 мкг 400 мкг 4.1% 4% 2412 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 6.9% 1417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 2.4% 3968 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 4.5% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.4945 мг 20 мг 7.5% 7.3% 1338 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.67 мг 2500 мг 5.2% 5% 1928 г
Кальций, Ca 32.53 мг 1000 мг 3.3% 3.2% 3074 г
Магний, Mg 17.97 мг 400 мг 4.5% 4.4% 2226 г
Натрий, Na 138.68 мг 1300 мг 10.7% 10.4% 937 г
Сера, S 51.9 мг 1000 мг 5.2% 5% 1927 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 7.7% 1260 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 3.8% 2542 г
Йод, I 27.85 мкг 150 мкг 18.6% 18.1% 539 г
Кобальт, Co 3.038 мкг 10 мкг 30.4% 29.5% 329 г
Марганец, Mn 0.2741 мг 2 мг 13.7% 13.3% 730 г
Медь, Cu 240.61 мкг 1000 мкг 24.1% 23.4% 416 г
Молибден, Mo 2.532 мкг 70 мкг 3.6% 3.5% 2765 г
Никель, Ni 2.785 мкг ~
Селен, Se 0.157 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35032 г
Фтор, F 25.32 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15798 г
Хром, Cr 13.92 мкг 50 мкг 27.8% 27% 359 г
Цинк, Zn 0.5851 мг 12 мг 4.9% 4.8% 2051 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.266 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.953 г min 16.8 г 5.7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.086 г ~

Энергетическая ценность "Праздничный" легкий салат составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства "ПРАЗДНИЧНЫЙ" ЛЕГКИЙ САЛАТ

"Праздничный" легкий салат богат такими витаминами и минералами, как: йодом - 18,6 %, кобальтом - 30,4 %, марганцем - 13,7 %, медью - 24,1 %, хромом - 27,8 %

Чем полезен "Праздничный" легкий салат

  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить "Праздничный" легкий салат, калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "Праздничный" легкий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты