Рецепт Котлеты рыбные с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные с сыром

Треска (Жарка) 125 г
Хлеб Богатырский Цельнозерновой 15 г
молоко сметанин 1.5% 35 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Морковь, красная (Жарка) 27 г
Укроп (Жарка) 3 г
Яичный белок куриный (Запекание) 35 г
сметана простоквашино 10% 31 г
Сыр голандский премиум 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 14.9% 618 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.7% 1366 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.4% 3911 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 1.7% 5201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228 мкг 900 мкг 25.3% 23.3% 395 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.335 мг 5 мг 26.7% 24.5% 375 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.8% 1343 г
Витамин В4, холин 6.01 мг 500 мг 1.2% 1.1% 8319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5.9% 1563 г
Витамин В9, фолаты 9.009 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4440 г
Витамин В12, кобаламин 0.893 мкг 3 мкг 29.8% 27.4% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.8% 4972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 3.6% 2534 г
Витамин Н, биотин 6.776 мкг 50 мкг 13.6% 12.5% 738 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.8413 мг 20 мг 19.2% 17.6% 521 г
Ниацин 1.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.65 мг 2500 мг 7.2% 6.6% 1384 г
Кальций, Ca 19.38 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5160 г
Магний, Mg 18.9 мг 400 мг 4.7% 4.3% 2116 г
Натрий, Na 51.45 мг 1300 мг 4% 3.7% 2527 г
Сера, S 147.56 мг 1000 мг 14.8% 13.6% 678 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 10.8% 851 г
Хлор, Cl 120.68 мг 2300 мг 5.2% 4.8% 1906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.3 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 2.1% 4348 г
Йод, I 75.81 мкг 150 мкг 50.5% 46.4% 198 г
Кобальт, Co 17.335 мкг 10 мкг 173.4% 159.4% 58 г
Литий, Li 0.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.0922 мг 2 мг 4.6% 4.2% 2169 г
Медь, Cu 104.44 мкг 1000 мкг 10.4% 9.6% 957 г
Молибден, Mo 2.819 мкг 70 мкг 4% 3.7% 2483 г
Никель, Ni 5.352 мкг ~
Рубидий, Rb 62.9 мкг ~
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Фтор, F 4.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 97561 г
Хром, Cr 31.01 мкг 50 мкг 62% 57% 161 г
Цинк, Zn 0.7217 мг 12 мг 6% 5.5% 1663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.87 г ~
Лизин 0.943 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.579 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.951 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.615 г ~
Аспарагиновая кислота 1.062 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.611 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.033 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.055 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные с сыром составляет 108,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.8 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 43.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ С СЫРОМ

Котлеты рыбные с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 26,7 %, витамином B12 - 29,8 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 19,2 %, фосфором - 11,8 %, йодом - 50,5 %, кобальтом - 173,4 %, хромом - 62 %

Чем полезен Котлеты рыбные с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные с сыром, калорийность 108,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы