Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Капуста белокочанная 300 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Огурец, парниковый 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 кКал 1684 кКал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.1% 5429 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 12.7% 1333 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.9% 5919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.7% 1333 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.6% 2583 г
Зола 0.853 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 7.1% 2406 г
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 8.5% 1992 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.9% 3462 г
Витамин В4, холин 8.63 мг 500 мг 1.7% 2.9% 5794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 2.7% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 6.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 17.454 мкг 400 мкг 4.4% 7.5% 2292 г
Витамин C, аскорбиновая 43.89 мг 90 мг 48.8% 82.9% 205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 7.5% 2287 г
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 1% 17668 г
Витамин К, филлохинон 84.8 мкг 120 мкг 70.7% 120% 142 г
Витамин РР, НЭ 0.7026 мг 20 мг 3.5% 5.9% 2847 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.31 мг 2500 мг 10.7% 18.2% 939 г
Кальций, Ca 44.8 мг 1000 мг 4.5% 7.6% 2232 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 7.3% 2319 г
Натрий, Na 90.49 мг 1300 мг 7% 11.9% 1437 г
Сера, S 22.97 мг 1000 мг 2.3% 3.9% 4354 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 6.8% 2484 г
Хлор, Cl 144.18 мг 2300 мг 6.3% 10.7% 1595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 478.1 мкг ~
Бор, B 122.2 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 5.8% 2936 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8197 г
Кобальт, Co 1.864 мкг 10 мкг 18.6% 31.6% 536 г
Марганец, Mn 0.1334 мг 2 мг 6.7% 11.4% 1499 г
Медь, Cu 55.44 мкг 1000 мкг 5.5% 9.3% 1804 г
Молибден, Mo 6.334 мкг 70 мкг 9% 15.3% 1105 г
Никель, Ni 9.165 мкг ~
Селен, Se 0.277 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19856 г
Фтор, F 6.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 65466 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 10.4% 1639 г
Цинк, Zn 0.2859 мг 12 мг 2.4% 4.1% 4197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.589 г ~
Сахароза 0.244 г ~
Фруктоза 0.978 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.295 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.725 г min 16.8 г 16.2% 27.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.493 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 7.5%
18:2 Линолевая 0.489 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 48,8 %, витамином K - 70,7 %, кобальтом - 18,6 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги