Рецепт Инд филе тушеное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Инд филе тушеное

Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое 419 г
Лук репчатый 181 г
Морковь, красная 53 г
Масло топленое 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Инд филе тушеное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.8 кКал 1684 кКал 8.2% 6% 1222 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 19.7% 369 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.1% 1436 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3271 г
Зола 1.288 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.8 мкг 900 мкг 25.3% 18.4% 395 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.248 мг 5 мг 25% 18.1% 401 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.4% 1636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 9.4% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.527 мг 2 мг 26.4% 19.2% 380 г
Витамин В9, фолаты 10.598 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3774 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 9.2% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 3.3% 2233 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9317 г
Витамин Н, биотин 0.378 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13228 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.3813 мг 20 мг 26.9% 19.5% 372 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.63 мг 2500 мг 12.8% 9.3% 780 г
Кальций, Ca 22.01 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4543 г
Магний, Mg 31.61 мг 400 мг 7.9% 5.7% 1265 г
Натрий, Na 43.57 мг 1300 мг 3.4% 2.5% 2984 г
Сера, S 22.91 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4365 г
Фосфор, P 194.3 мг 800 мг 24.3% 17.6% 412 г
Хлор, Cl 8.79 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.8 мкг ~
Бор, B 70.3 мкг ~
Железо, Fe 1.312 мг 18 мг 7.3% 5.3% 1372 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Кобальт, Co 1.757 мкг 10 мкг 17.6% 12.8% 569 г
Литий, Li 0.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 3.6% 2043 г
Медь, Cu 126.01 мкг 1000 мкг 12.6% 9.1% 794 г
Никель, Ni 1.054 мкг ~
Рубидий, Rb 167.3 мкг ~
Селен, Se 19.862 мкг 55 мкг 36.1% 26.2% 277 г
Фтор, F 10.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36697 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7143 г
Цинк, Zn 1.3076 мг 12 мг 10.9% 7.9% 918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.714 г ~
Сахароза 2.645 г ~
Фруктоза 0.525 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 1.457 г ~
Валин 1.077 г ~
Гистидин* 0.631 г ~
Изолейцин 1.058 г ~
Лейцин 1.617 г ~
Лизин 1.911 г ~
Метионин 0.584 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.907 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.812 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аланин 1.264 г ~
Аспарагиновая кислота 1.982 г ~
Глицин 1.01 г ~
Глутаминовая кислота 3.368 г ~
Пролин 0.846 г ~
Серин 0.903 г ~
Тирозин 0.803 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.7 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.313 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.931 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.042 г min 16.8 г 6.2% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая 0.144 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.008 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%

Энергетическая ценность Инд филе тушеное составляет 137,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.8 кКал -%
Белки 20.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНД ФИЛЕ ТУШЕНОЕ

Инд филе тушеное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 25 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 26,4 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином PP - 26,9 %, калием - 12,8 %, фосфором - 24,3 %, кобальтом - 17,6 %, медью - 12,6 %, селеном - 36,1 %

Чем полезен Инд филе тушеное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Инд филе тушеное, калорийность 137,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Инд филе тушеное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги