Рецепт ! Картофель с сыром и бедрами (печеный). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ! Картофель с сыром и бедрами (печеный)

Картофель (Жарка) 400 г
Мясо бедра 130 г
Майонез 67% 5 г
Сыр Российский 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "! Картофель с сыром и бедрами (печеный)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.7% 752 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.7% 519 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3.5% 1422 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.3% 3960 г
Зола 2.009 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 4.3% 1178 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 4.2% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.8% 1314 г
Витамин В4, холин 11.18 мг 500 мг 2.2% 1.1% 4472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 3% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 8% 629 г
Витамин В9, фолаты 12.113 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3302 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 4.4% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 10.12 мг 90 мг 11.2% 5.6% 889 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 1.9% 2664 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.2772 мг 20 мг 31.4% 15.8% 319 г
Ниацин 4.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 565.17 мг 2500 мг 22.6% 11.4% 442 г
Кальций, Ca 165.51 мг 1000 мг 16.6% 8.4% 604 г
Кремний, Si 50 мг 30 мг 166.7% 83.9% 60 г
Магний, Mg 52.64 мг 400 мг 13.2% 6.6% 760 г
Натрий, Na 171.6 мг 1300 мг 13.2% 6.6% 758 г
Сера, S 72.6 мг 1000 мг 7.3% 3.7% 1377 г
Фосфор, P 193.1 мг 800 мг 24.1% 12.1% 414 г
Хлор, Cl 58 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 3966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 860 мкг ~
Бор, B 115 мкг ~
Ванадий, V 149 мкг ~
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 3.7% 1366 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 1.7% 3000 г
Кобальт, Co 7.925 мкг 10 мкг 79.3% 39.9% 126 г
Литий, Li 77 мкг ~
Марганец, Mn 0.1765 мг 2 мг 8.8% 4.4% 1133 г
Медь, Cu 174.75 мкг 1000 мкг 17.5% 8.8% 572 г
Молибден, Mo 11.575 мкг 70 мкг 16.5% 8.3% 605 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Рубидий, Rb 500 мкг ~
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20522 г
Стронций, Sr 9.28 мкг ~
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Хром, Cr 18.13 мкг 50 мкг 36.3% 18.3% 276 г
Цинк, Zn 1.395 мг 12 мг 11.6% 5.8% 860 г
Цирконий, Zr 3.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.218 г ~
Аргинин* 0.816 г ~
Валин 0.84 г ~
Гистидин* 0.72 г ~
Изолейцин 0.623 г ~
Лейцин 1.109 г ~
Лизин 1.261 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.619 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.277 г ~
Заменимые аминокислоты 3.662 г ~
Аланин 0.625 г ~
Аспарагиновая кислота 1.117 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 1.987 г ~
Пролин 0.826 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.619 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.221 г ~
12:0 Лауриновая 0.203 г ~
14:0 Миристиновая 0.429 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.671 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.921 г min 16.8 г 11.4% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.735 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.4%
18:2 Линолевая 0.751 г ~
18:3 Линоленовая 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%

Энергетическая ценность ! Картофель с сыром и бедрами (печеный) составляет 198,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (397.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.8 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 57.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ! КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ И БЕДРАМИ (ПЕЧЕНЫЙ)

! Картофель с сыром и бедрами (печеный) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,9 %, витамином C - 11,2 %, витамином PP - 31,4 %, калием - 22,6 %, кальцием - 16,6 %, кремнием - 166,7 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 79,3 %, медью - 17,5 %, молибденом - 16,5 %, хромом - 36,3 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен ! Картофель с сыром и бедрами (печеный)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ! Картофель с сыром и бедрами (печеный), калорийность 198,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ! Картофель с сыром и бедрами (печеный), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги