Рецепт Салат из белокочанной капусты заправка на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из белокочанной капусты заправка на кефире

Капуста белокочанная 400 г
Перец болгарский, сырой 150 г
Кефир 3,2% жирности 160 г
Масло растительное "Золотая семечка" 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из белокочанной капусты заправка на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 кКал 1684 кКал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.1% 4222 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.9% 1556 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.7% 4563 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11% 1538 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 6.6% 2592 г
Зола 0.656 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 2.9% 6040 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 3.288 мкг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 4.4% 3817 г
бета Криптоксантин 6.986 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 103.151 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 8.1% 2069 г
Витамин В4, холин 16.87 мг 500 мг 3.4% 5.8% 2964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 3.7% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 14.8% 1149 г
Витамин В9, фолаты 24.655 мкг 400 мкг 6.2% 10.5% 1622 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 4.9% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 52.12 мг 90 мг 57.9% 98.3% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 1.9% 8876 г
Витамин Н, биотин 0.769 мкг 50 мкг 1.5% 2.5% 6502 г
Витамин К, филлохинон 43.7 мкг 120 мкг 36.4% 61.8% 275 г
Витамин РР, НЭ 0.8929 мг 20 мг 4.5% 7.6% 2240 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.89 мг 2500 мг 9.5% 16.1% 1051 г
Кальций, Ca 55.07 мг 1000 мг 5.5% 9.3% 1816 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 6.5% 2646 г
Натрий, Na 18.29 мг 1300 мг 1.4% 2.4% 7108 г
Сера, S 26.63 мг 1000 мг 2.7% 4.6% 3755 г
Фосфор, P 43.8 мг 800 мг 5.5% 9.3% 1826 г
Хлор, Cl 44.38 мг 2300 мг 1.9% 3.2% 5183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.3 мкг ~
Бор, B 109.6 мкг ~
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 4.2% 4045 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 4.1% 4144 г
Кобальт, Co 1.863 мкг 10 мкг 18.6% 31.6% 537 г
Марганец, Mn 0.1364 мг 2 мг 6.8% 11.5% 1466 г
Медь, Cu 69.66 мкг 1000 мкг 7% 11.9% 1436 г
Молибден, Mo 6.575 мкг 70 мкг 9.4% 16% 1065 г
Никель, Ni 8.219 мкг ~
Селен, Se 0.664 мкг 55 мкг 1.2% 2% 8283 г
Фтор, F 9.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40568 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 10.9% 1572 г
Цинк, Zn 0.3685 мг 12 мг 3.1% 5.3% 3256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.425 г ~
Лактоза 0.789 г ~
Сахароза 0.219 г ~
Фруктоза 0.877 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.845 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.218 г min 16.8 г 1.3% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%
18:2 Линолевая 0.051 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%

Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты заправка на кефире составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ ЗАПРАВКА НА КЕФИРЕ

Салат из белокочанной капусты заправка на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 57,9 %, витамином K - 36,4 %, кобальтом - 18,6 %

Чем полезен Салат из белокочанной капусты заправка на кефире

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из белокочанной капусты заправка на кефире, калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из белокочанной капусты заправка на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы