Рецепт Омлет с зеленью (проект). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с зеленью (проект)

Яйцо куриное (Жарка омлет) 110 г
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Молоко "Деревенское молочко" 2,5% 50 г
Соль столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зеленью (проект)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 кКал 1684 кКал 6.7% 6% 1498 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.4% 854 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.7% 757 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3% 2948 г
Зола 3.874 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.9 мкг 900 мкг 29.7% 26.4% 337 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.62 мг 5 мг 12.4% 11% 806 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 16.2% 549 г
Витамин В4, холин 165.25 мг 500 мг 33.1% 29.4% 303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.943 мг 5 мг 18.9% 16.8% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 13.657 мкг 400 мкг 3.4% 3% 2929 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 13.1% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 14.66 мг 90 мг 16.3% 14.5% 614 г
Витамин D, кальциферол 1.397 мкг 10 мкг 14% 12.5% 716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 3.4% 2600 г
Витамин Н, биотин 13.634 мкг 50 мкг 27.3% 24.3% 367 г
Витамин К, филлохинон 93.9 мкг 120 мкг 78.3% 69.7% 128 г
Витамин РР, НЭ 2.6629 мг 20 мг 13.3% 11.8% 751 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.8 мг 2500 мг 7.8% 6.9% 1283 г
Кальций, Ca 96.29 мг 1000 мг 9.6% 8.5% 1039 г
Магний, Mg 20.43 мг 400 мг 5.1% 4.5% 1958 г
Натрий, Na 1210.29 мг 1300 мг 93.1% 82.8% 107 г
Сера, S 118.91 мг 1000 мг 11.9% 10.6% 841 г
Фосфор, P 157.1 мг 800 мг 19.6% 17.4% 509 г
Хлор, Cl 129.49 мг 2300 мг 5.6% 5% 1776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Железо, Fe 1.809 мг 18 мг 10.1% 9% 995 г
Йод, I 15.14 мкг 150 мкг 10.1% 9% 991 г
Кобальт, Co 6.514 мкг 10 мкг 65.1% 57.9% 154 г
Марганец, Mn 0.1042 мг 2 мг 5.2% 4.6% 1919 г
Медь, Cu 73.31 мкг 1000 мкг 7.3% 6.5% 1364 г
Молибден, Mo 5.2 мкг 70 мкг 7.4% 6.6% 1346 г
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Селен, Se 20.506 мкг 55 мкг 37.3% 33.2% 268 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 40.34 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9916 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 5.5% 1618 г
Цинк, Zn 0.928 мг 12 мг 7.7% 6.9% 1293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.566 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.71 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.773 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 1.113 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 360.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.124 г min 16.8 г 18.6% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.792 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6.3%
18:2 Линолевая 0.691 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая 0.063 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.1%

Энергетическая ценность Омлет с зеленью (проект) составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.4 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ (ПРОЕКТ)

Омлет с зеленью (проект) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,7 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 33,1 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином C - 16,3 %, витамином D - 14 %, витамином H - 27,3 %, витамином K - 78,3 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 65,1 %, селеном - 37,3 %

Чем полезен Омлет с зеленью (проект)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с зеленью (проект), калорийность 112,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с зеленью (проект), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты