Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Картофель (Варка без слива) 430 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 640 г
Подсолнечное масло 17 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.2% 4222 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.2% 3294 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 6.9% 2489 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.3% 1000 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 6.4% 2725 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.6 мкг 900 мкг 17.6% 30.4% 567 г
бета Каротин 0.974 мг 5 мг 19.5% 33.7% 513 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.9% 2903 г
Витамин В4, холин 10.75 мг 500 мг 2.2% 3.8% 4651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 4.7% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 15.6% 1117 г
Витамин В9, фолаты 15.888 мкг 400 мкг 4% 6.9% 2518 г
Витамин C, аскорбиновая 15.95 мг 90 мг 17.7% 30.6% 564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.752 мг 15 мг 5% 8.7% 1995 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31447 г
Витамин К, филлохинон 41.9 мкг 120 мкг 34.9% 60.4% 286 г
Витамин РР, НЭ 1.0966 мг 20 мг 5.5% 9.5% 1824 г
Ниацин 0.788 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.73 мг 2500 мг 15.4% 26.6% 648 г
Кальций, Ca 34.08 мг 1000 мг 3.4% 5.9% 2934 г
Кремний, Si 48.043 мг 30 мг 160.1% 277% 62 г
Магний, Mg 19.88 мг 400 мг 5% 8.7% 2012 г
Натрий, Na 169.73 мг 1300 мг 13.1% 22.7% 766 г
Сера, S 37.37 мг 1000 мг 3.7% 6.4% 2676 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 9.3% 1852 г
Хлор, Cl 292.66 мг 2300 мг 12.7% 22% 786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 663.6 мкг ~
Бор, B 178.8 мкг ~
Ванадий, V 60.83 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 7.3% 2410 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 4.7% 3750 г
Кобальт, Co 3.984 мкг 10 мкг 39.8% 68.9% 251 г
Литий, Li 27.722 мкг ~
Марганец, Mn 0.186 мг 2 мг 9.3% 16.1% 1075 г
Медь, Cu 103.66 мкг 1000 мкг 10.4% 18% 965 г
Молибден, Mo 10.189 мкг 70 мкг 14.6% 25.3% 687 г
Никель, Ni 10.403 мкг ~
Рубидий, Rb 217.9 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18212 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Фтор, F 22.95 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17429 г
Хром, Cr 6.58 мкг 50 мкг 13.2% 22.8% 760 г
Цинк, Zn 0.4431 мг 12 мг 3.7% 6.4% 2708 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.974 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 33%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.849 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.39 г min 16.8 г 2.3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.388 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.937 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.864 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 57,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 19,5 %, витамином C - 17,7 %, витамином K - 34,9 %, калием - 15,4 %, кремнием - 160,1 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 39,8 %, молибденом - 14,6 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 57,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы