Рецепт овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяная каша

Овсяные отруби, сырые 65 г
Вода 138 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 275 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 10 г
Соль столовая 2 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.4% 1949 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.6% 1474 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 7.2% 1766 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.6% 1000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.4% 2888 г
Зола 1.201 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 2% 6164 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 23.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 13.9% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 7.2% 1748 г
Витамин В4, холин 4.23 мг 500 мг 0.8% 1% 11820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 4.9% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.4% 9091 г
Витамин В9, фолаты 9.328 мкг 400 мкг 2.3% 2.9% 4288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.5% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 1.3% 9804 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.5711 мг 20 мг 2.9% 3.7% 3502 г
Ниацин 0.058 мг ~
Бетаин 2.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.02 мг 2500 мг 6.2% 7.8% 1602 г
Кальций, Ca 76.15 мг 1000 мг 7.6% 9.6% 1313 г
Магний, Mg 38.92 мг 400 мг 9.7% 12.2% 1028 г
Натрий, Na 193.24 мг 1300 мг 14.9% 18.8% 673 г
Сера, S 0.44 мг 1000 мг 227273 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 23.2% 544 г
Хлор, Cl 55.95 мг 2300 мг 2.4% 3% 4111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 5.4% 2323 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 4.2% 3000 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 6.3% 2000 г
Марганец, Mn 0.7457 мг 2 мг 37.3% 47% 268 г
Медь, Cu 58.76 мкг 1000 мкг 5.9% 7.4% 1702 г
Молибден, Mo 2.778 мкг 70 мкг 4% 5% 2520 г
Олово, Sn 8.33 мкг ~
Селен, Se 6.491 мкг 55 мкг 11.8% 14.9% 847 г
Стронций, Sr 9.44 мкг ~
Фтор, F 39 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10256 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.8% 4505 г
Цинк, Zn 0.631 мг 12 мг 5.3% 6.7% 1902 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.312 г min 16.8 г 1.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.31 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.5%
18:2 Линолевая 0.347 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%

Энергетическая ценность овсяная каша составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.4 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША

овсяная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, фосфором - 18,4 %, марганцем - 37,3 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен овсяная каша

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсяная каша, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы