Рецепт Рулетики из кур. грудки с грибами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из кур. грудки с грибами.

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Шампиньоны 300 г
Морковь, красная (Припускание) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Масло кукурузное 10 г
Сметана 15,0% жирности 250 г
Кориандр, семена 10 г
Перец черный молотый 5 г
Соль столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из кур. грудки с грибами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 17.5% 543 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.8% 1400 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.1% 1333 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.2% 2971 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 379 мкг 900 мкг 42.1% 40.1% 237 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.95 мг 5 мг 39% 37.1% 256 г
бета Криптоксантин 0.136 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.582 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 7.4% 1277 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 8.7% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 7.694 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5199 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5814 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24510 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 7.361 мг 20 мг 36.8% 35% 272 г
Ниацин 6.691 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.07 мг 2500 мг 13.1% 12.5% 764 г
Кальций, Ca 31.01 мг 1000 мг 3.1% 3% 3225 г
Магний, Mg 60.43 мг 400 мг 15.1% 14.4% 662 г
Натрий, Na 151.52 мг 1300 мг 11.7% 11.1% 858 г
Сера, S 11.07 мг 1000 мг 1.1% 1% 9033 г
Фосфор, P 133.8 мг 800 мг 16.7% 15.9% 598 г
Хлор, Cl 7.1 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.5 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 6.5% 1481 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4399 г
Кобальт, Co 8.234 мкг 10 мкг 82.3% 78.4% 121 г
Литий, Li 1.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.0645 мг 2 мг 3.2% 3% 3101 г
Медь, Cu 64.47 мкг 1000 мкг 6.4% 6.1% 1551 г
Молибден, Mo 6.758 мкг 70 мкг 9.7% 9.2% 1036 г
Никель, Ni 0.341 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 0.175 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31429 г
Фтор, F 6.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66556 г
Хром, Cr 16.64 мкг 50 мкг 33.3% 31.7% 300 г
Цинк, Zn 0.9135 мг 12 мг 7.6% 7.2% 1314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 1.059 г ~
Валин 0.748 г ~
Гистидин* 0.754 г ~
Изолейцин 0.652 г ~
Лейцин 1.138 г ~
Лизин 1.512 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.5 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.753 г ~
Аспарагиновая кислота 1.133 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 1.672 г ~
Пролин 0.582 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.522 мг ~
бета Ситостерол 3.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.644 г min 16.8 г 3.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.551 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из кур. грудки с грибами. составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ КУР. ГРУДКИ С ГРИБАМИ.

Рулетики из кур. грудки с грибами. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,1 %, бэта-каротином - 39 %, витамином PP - 36,8 %, калием - 13,1 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 82,3 %, хромом - 33,3 %

Чем полезен Рулетики из кур. грудки с грибами.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из кур. грудки с грибами., калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из кур. грудки с грибами., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы