Рецепт Овощи в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в духовке

Перец сладкий (Варка без слива) 240 г
Кабачок (Варка без слива) 413 г
Баклажаны (Варка без слива) 385 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 311 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.8 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5847 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.2% 8444 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.6% 6222 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 6.6% 5214 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 26% 1333 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 13.9% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 25.7% 1357 г
бета Каротин 0.398 мг 5 мг 8% 27.8% 1256 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 9.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 8.3% 4091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 2.1% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 25.3% 1370 г
Витамин В9, фолаты 11.975 мкг 400 мкг 3% 10.4% 3340 г
Витамин C, аскорбиновая 19.51 мг 90 мг 21.7% 75.3% 461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 6.6% 5190 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 1% 38760 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 5.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.7767 мг 20 мг 3.9% 13.5% 2575 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.97 мг 2500 мг 9.4% 32.6% 1059 г
Кальций, Ca 12.43 мг 1000 мг 1.2% 4.2% 8045 г
Магний, Mg 6.59 мг 400 мг 1.6% 5.6% 6070 г
Натрий, Na 6.41 мг 1300 мг 0.5% 1.7% 20281 г
Сера, S 7.44 мг 1000 мг 0.7% 2.4% 13441 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 10.4% 3347 г
Хлор, Cl 28.03 мг 2300 мг 1.2% 4.2% 8205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.5 мкг ~
Бор, B 58.1 мкг ~
Железо, Fe 0.455 мг 18 мг 2.5% 8.7% 3956 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 2.4% 13761 г
Кобальт, Co 1.761 мкг 10 мкг 17.6% 61.1% 568 г
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 17% 2055 г
Медь, Cu 68.94 мкг 1000 мкг 6.9% 24% 1451 г
Молибден, Mo 4.716 мкг 70 мкг 6.7% 23.3% 1484 г
Никель, Ni 3.164 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 56701 г
Фтор, F 9.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 44053 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 8.3% 4098 г
Цинк, Zn 0.136 мг 12 мг 1.1% 3.8% 8824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.782 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.523 г min 16.8 г 3.1% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 28,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.8 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В ДУХОВКЕ

Овощи в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,7 %, кобальтом - 17,6 %

Чем полезен Овощи в духовке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи в духовке, калорийность 28,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги