Рецепт Тушеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная капуста
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 87 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 320 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Соус томатный | 163 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 22 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4968 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.4% | 4000 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.2% | 9333 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 7.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 28% | 1053 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 12.1% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 13.6% | 2163 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 2.1% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 7.34 мг | 500 мг | 1.5% | 4.4% | 6812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.9% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 15.3% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.888 мкг | 400 мкг | 4.5% | 13.3% | 2236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.07 мг | 90 мг | 16.7% | 49.3% | 597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 4.1% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.4 мкг | 120 мкг | 41.2% | 121.5% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8988 мг | 20 мг | 4.5% | 13.3% | 2225 г |
| Ниацин | 0.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.12 мг | 2500 мг | 10.4% | 30.7% | 961 г |
| Кальций, Ca | 38.61 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.5% | 2590 г |
| Кремний, Si | 0.008 мг | 30 мг | 375000 г | ||
| Магний, Mg | 14.72 мг | 400 мг | 3.7% | 10.9% | 2717 г |
| Натрий, Na | 166.93 мг | 1300 мг | 12.8% | 37.8% | 779 г |
| Сера, S | 30.46 мг | 1000 мг | 3% | 8.8% | 3283 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 12.7% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 272.2 мг | 2300 мг | 11.8% | 34.8% | 845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 523.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 10.6% | 2773 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.3% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 2.519 мкг | 10 мкг | 25.2% | 74.3% | 397 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 24.8% | 1196 г |
| Медь, Cu | 82.69 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 24.5% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 8.662 мкг | 70 мкг | 12.4% | 36.6% | 808 г |
| Никель, Ni | 9.929 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.1% | 14946 г |
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 21459 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 19.8% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.3641 мг | 12 мг | 3% | 8.8% | 3296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.712 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.3 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 33,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 33.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 93.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА
Тушеная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 16,7 %, витамином K - 41,2 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 25,2 %, молибденом - 12,4 %
Чем полезен Тушеная капуста
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- горячая порция ролтон
- Печенье сахарное монетки
- Кексики
- Сервелат зернистый
- Хлеб пшеничный мой
- Карт.пюре на конц. молоке
- Рулеты из свинины с плавленным сливочным сыром
- шампиньоны тушеные
- Капуста морская маринованная
- Шоколад АЛЁНКА с фундуком
- Йогурт натуральный
- Миндаль-Кокос
- Чернослив Rikos
- Творог 5
- Tortelloni con fontina e spinacci
- Кето Курица-Свинина котлеты
- ФАСОЛЬ
- Hamburger classico di tacchino con speck
- Кэроб Royal forest
- "Хлебны млын. Купалаускi" звычайны
- Крахмал кукурузный
- творог обезжиренный домашний
- Печенье сдобное чудесный край
- Творог Белозорие, обезжиренный
- Творог мягкий 5%
- Эклеры с творожным кремом
- Конфеты
- Салат овощной зимний
- Творог обезжиренный Резной палисад
- овощной салат
- frikadellid -Hüva
- Актимель гранат
- Филе вареное
- Натуральный биойогурт " Активия"
- בצק ללזניה BARILLA
- Двойной Шефбургер
- Кексик
- Протеин казеиновый ON
- овощной суп
- Пицца четыре сыра 30см. тонкое тесто
- Коврижка из ржаной муки
- Пицца Гавайская 23см.
- Вафли подарочные протеиновые
- Куриная грудка отбивная с помидором и сыром
- суп с цветной капустой
- Хлебцы амарантовые
- Какао
- Салат из свёклы с орехами.
- крекер с сыром
- Сырные палочки копчёные Cecil (Topfood)
- сыр Антон Палыч 45%
- Салат из капусты
- Протеиновые мюсли "Экзотические фрукты"
- Сырные оладьи
- Протеиновые мюсли "Шоколад"
- Вок
- Шницель министерский куриный
- яблоки "Свежий урожай"
- Салат Греческий (Перекресток)
- Творог 0,3%
- Дрожжи сухие быстрые
- Деревенская лепешка
- Окорочка под,, гнетом,,
- Тесто для пиццы мое
- Блины низкоуглеводные
- Суп чечевичный с курицей
- толстолобик гриль
- соус к рыбе,мясу
- Капуста по-белоруски
- Кокосовая паста (Урбеч)
- Кокосовая стружка
- Филе куриное с сыром и помидорами
- Гуляш из куриного сердца
- Салат огурцы помидоры
- Салат из овощей
- Блины миндальные
- Хлебцы-молодцы мультизлаковые с томатами и базиликом
- Сыр Сметанковый 50%
- суп лапша
- Творог 0,1%
- Чай с молоком
- Oreo Green (Raw)
- Сыр Моцарелла Евророс Филаре
- Лаваш цельнозерновой
- Йогурт
- зернистыйтворог
- РИС КРАСНЫЙ ОТВАРНОЙ
- наполнитель
- Оладьи творожные
- Творог 2‰
- колбаса ливерная
- Кукурузная крупа Увелка
- Эскимо пломбир с арахисом
- Тилапия филе, мороженная
- Шарлотка для худеющих
- Похлёбка из чечевицы.
- Сердечки с грибами под сметанкой.
- Греческий йогурт TEOS
- Мороженое без сахара Пекан
- Фруктовый лед макс твистер клубника лайм
Метки: Как приготовить Тушеная капуста, калорийность 33,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
