Рецепт Паприкаш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паприкаш

Лук репчатый 115 г
Чеснок, сырой 11 г
Томаты консервированные целые 450 г
Соевый соус 34 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Сметана 15% жирности 70 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 680 г
Сельдерей 68 г
Подсолнечное масло 7 г
Перец венгерский 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паприкаш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 16.9% 639 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.4% 2000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.2% 4977 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.8% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.3 мкг 900 мкг 14.4% 15.5% 696 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 6.217 мкг ~
бета Каротин 0.817 мг 5 мг 16.3% 17.5% 612 г
бета Криптоксантин 30.726 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 196.168 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 7.8% 1395 г
Витамин В4, холин 45.24 мг 500 мг 9% 9.7% 1105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.921 мг 5 мг 18.4% 19.8% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.59 мг 2 мг 29.5% 31.8% 339 г
Витамин В9, фолаты 23.908 мкг 400 мкг 6% 6.5% 1673 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 4.4% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 34.74 мг 90 мг 38.6% 41.6% 259 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.901 мг 15 мг 6% 6.5% 1665 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.658 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7599 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 5.2544 мг 20 мг 26.3% 28.3% 381 г
Ниацин 0.201 мг ~
Бетаин 3.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.46 мг 2500 мг 14.3% 15.4% 697 г
Кальций, Ca 22.62 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4421 г
Кремний, Si 0.55 мг 30 мг 1.8% 1.9% 5455 г
Магний, Mg 28.9 мг 400 мг 7.2% 7.8% 1384 г
Натрий, Na 47.22 мг 1300 мг 3.6% 3.9% 2753 г
Сера, S 122.74 мг 1000 мг 12.3% 13.2% 815 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 17.9% 603 г
Хлор, Cl 25.39 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 56.7 мкг ~
Ванадий, V 1.17 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 4.8% 2217 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 8824 г
Кобальт, Co 2.388 мкг 10 мкг 23.9% 25.7% 419 г
Литий, Li 0.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.1451 мг 2 мг 7.3% 7.9% 1378 г
Медь, Cu 97.23 мкг 1000 мкг 9.7% 10.4% 1028 г
Молибден, Mo 2.752 мкг 70 мкг 3.9% 4.2% 2544 г
Никель, Ni 5.087 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 95.4 мкг ~
Селен, Se 11.326 мкг 55 мкг 20.6% 22.2% 486 г
Стронций, Sr 4.19 мкг ~
Фтор, F 9.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40080 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 4.2% 2538 г
Цинк, Zn 0.5853 мг 12 мг 4.9% 5.3% 2050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.767 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 0.921 г ~
Лизин 1.066 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 1.073 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 1.673 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.623 мг ~
бета Ситостерол 0.996 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.691 г min 16.8 г 4.1% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.416 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.288 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Паприкаш составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.9 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАПРИКАШ

Паприкаш богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B6 - 29,5 %, витамином C - 38,6 %, витамином PP - 26,3 %, калием - 14,3 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 23,9 %, селеном - 20,6 %

Чем полезен Паприкаш

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паприкаш, калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паприкаш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы