Рецепт 2. Калий (морковь 132, сельдерей 75, петрушка 57, шпинат 38). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2. Калий (морковь 132, сельдерей 75, петрушка 57, шпинат 38)

Морковь, красная (оранжевая) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	130 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	40 г
Петрушка, сырая	55 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка))	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2. Калий (морковь 132, сельдерей 75, петрушка 57, шпинат 38)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	28.9 ккал	1684 ккал	1.7%	5.9%	5827 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	8.3%	4222 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1.7%	18667 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	8.3%	4212 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	43.3%	800 г
Вода	89.7 г	2273 г	3.9%	13.5%	2534 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1209.5 мкг	900 мкг	134.4%	465.1%	74 г
бета Каротин	8.19 мг	5 мг	163.8%	566.8%	61 г
Лютеин + Зеаксантин	2706.317 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	13.5%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	19.4%	1782 г
Витамин В4, холин	5.29 мг	500 мг	1.1%	3.8%	9452 г
Витамин В5, пантотеновая	0.199 мг	5 мг	4%	13.8%	2513 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	20.1%	1724 г
Витамин В9, фолаты	56.35 мкг	400 мкг	14.1%	48.8%	710 г
Витамин C, аскорбиновая	33.76 мг	90 мг	37.5%	129.8%	267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.823 мг	15 мг	5.5%	19%	1823 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.116 мг	~
Витамин Н, биотин	0.26 мкг	50 мкг	0.5%	1.7%	19231 г
Витамин К, филлохинон	356 мкг	120 мкг	296.7%	1026.6%	34 г
Витамин РР, НЭ	0.9 мг	20 мг	4.5%	15.6%	2222 г
Ниацин	0.523 мг	~
Бетаин	15.653 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	341.87 мг	2500 мг	13.7%	47.4%	731 г
Кальций, Ca	72.2 мг	1000 мг	7.2%	24.9%	1385 г
Магний, Mg	48.13 мг	400 мг	12%	41.5%	831 г
Натрий, Na	79.23 мг	1300 мг	6.1%	21.1%	1641 г
Фосфор, P	60.3 мг	800 мг	7.5%	26%	1327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	140 мкг	~
Железо, Fe	2.017 мг	18 мг	11.2%	38.8%	892 г
Литий, Li	2.6 мкг	~
Марганец, Mn	0.1232 мг	2 мг	6.2%	21.5%	1623 г
Медь, Cu	46.52 мкг	1000 мкг	4.7%	16.3%	2150 г
Селен, Se	0.862 мкг	55 мкг	1.6%	5.5%	6381 г
Цинк, Zn	0.2708 мг	12 мг	2.3%	8%	4431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.112 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.135 г	~
Аргинин*	0.104 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.054 г	~
Лейцин	0.083 г	~
Лизин	0.083 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.065 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.068 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты	0.258 г	~
Аланин	0.086 г	~
Аспарагиновая кислота	0.17 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.215 г	~
Пролин	0.078 г	~
Серин	0.062 г	~
Тирозин	0.052 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.917 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.054 г	min 16.8 г	0.3%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.053 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.034 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.021 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность 2. Калий (морковь 132, сельдерей 75, петрушка 57, шпинат 38) составляет 28,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	28.9 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	89.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 2. КАЛИЙ (МОРКОВЬ 132, СЕЛЬДЕРЕЙ 75, ПЕТРУШКА 57, ШПИНАТ 38)

2. Калий (морковь 132, сельдерей 75, петрушка 57, шпинат 38) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 134,4 %, бэта-каротином - 163,8 %, витамином B9 - 14,1 %, витамином C - 37,5 %, витамином K - 296,7 %, калием - 13,7 %, магнием - 12 %, железом - 11,2 %

Чем полезен 2. Калий (морковь 132, сельдерей 75, петрушка 57, шпинат 38)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 2. Калий (морковь 132, сельдерей 75, петрушка 57, шпинат 38), калорийность 28,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2. Калий (морковь 132, сельдерей 75, петрушка 57, шпинат 38), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из палтуса с горбушей

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Тушёные овощи с индейкой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе