Рецепт солянка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты солянка моя

Баклажаны (Пассерование) 400 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 250 г
Перец сладкий (Пассерование) 300 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.8 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3935 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.8% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 8.6% 2738 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 39.7% 588 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 8.6% 2687 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 667.1 мкг 900 мкг 74.1% 173.1% 135 г
бета Каротин 4.004 мг 5 мг 80.1% 187.1% 125 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 11% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 9.1% 2535 г
Витамин В4, холин 1.98 мг 500 мг 0.4% 0.9% 25253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 8.2% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 30.4% 769 г
Витамин В9, фолаты 18.393 мкг 400 мкг 4.6% 10.7% 2175 г
Витамин C, аскорбиновая 28.8 мг 90 мг 32% 74.8% 313 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 9.6% 2415 г
Витамин Н, биотин 0.754 мкг 50 мкг 1.5% 3.5% 6631 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 12.1% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.2126 мг 20 мг 6.1% 14.3% 1649 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.35 мг 2500 мг 12.8% 29.9% 780 г
Кальций, Ca 27.5 мг 1000 мг 2.8% 6.5% 3636 г
Магний, Mg 25.54 мг 400 мг 6.4% 15% 1566 г
Натрий, Na 10.38 мг 1300 мг 0.8% 1.9% 12524 г
Сера, S 25.49 мг 1000 мг 2.5% 5.8% 3923 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 16.1% 1452 г
Хлор, Cl 41.57 мг 2300 мг 1.8% 4.2% 5533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 515.7 мкг ~
Бор, B 122.8 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 12.4% 1881 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 3.3% 7075 г
Кобальт, Co 3.402 мкг 10 мкг 34% 79.4% 294 г
Литий, Li 1.775 мкг ~
Марганец, Mn 0.181 мг 2 мг 9.1% 21.3% 1105 г
Медь, Cu 109.96 мкг 1000 мкг 11% 25.7% 909 г
Молибден, Mo 6.016 мкг 70 мкг 8.6% 20.1% 1164 г
Никель, Ni 4.586 мкг ~
Рубидий, Rb 162.6 мкг ~
Селен, Se 0.148 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 37162 г
Фтор, F 19.08 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 20964 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 9.1% 2538 г
Цинк, Zn 0.3831 мг 12 мг 3.2% 7.5% 3132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.876 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.011 г ~

Энергетическая ценность солянка моя составляет 42,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА МОЯ

солянка моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,1 %, бэта-каротином - 80,1 %, витамином B6 - 13 %, витамином C - 32 %, калием - 12,8 %, кобальтом - 34 %, медью - 11 %

Чем полезен солянка моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить солянка моя, калорийность 42,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты