Рецепт Японский блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Японский блинчики

Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 350 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Японский блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.6 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.9% 844 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3.9% 1273 г
Углеводы 31.6 г 219 г 14.4% 7.2% 693 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.7% 1053 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4171 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 2.9% 1682 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.265 мг 1.5 мг 17.7% 8.8% 566 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 6.2% 804 г
Витамин В4, холин 65.68 мг 500 мг 13.1% 6.5% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 5.8% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 55.47 мкг 400 мкг 13.9% 6.9% 721 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.5% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 1.9% 2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 2.5% 2016 г
Витамин Н, биотин 4.308 мкг 50 мкг 8.6% 4.3% 1161 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0462 мг 20 мг 15.2% 7.6% 657 г
Ниацин 0.553 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.91 мг 2500 мг 6.8% 3.4% 1480 г
Кальций, Ca 82.61 мг 1000 мг 8.3% 4.1% 1211 г
Кремний, Si 1.709 мг 30 мг 5.7% 2.8% 1755 г
Магний, Mg 17.08 мг 400 мг 4.3% 2.1% 2342 г
Натрий, Na 51.93 мг 1300 мг 4% 2% 2503 г
Сера, S 60 мг 1000 мг 6% 3% 1667 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 8% 623 г
Хлор, Cl 95.04 мг 2300 мг 4.1% 2% 2420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 478.6 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 38.46 мкг ~
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 2.8% 1772 г
Йод, I 9.44 мкг 150 мкг 6.3% 3.1% 1589 г
Кобальт, Co 2.932 мкг 10 мкг 29.3% 14.6% 341 г
Марганец, Mn 0.2599 мг 2 мг 13% 6.5% 770 г
Медь, Cu 70.36 мкг 1000 мкг 7% 3.5% 1421 г
Молибден, Mo 9.359 мкг 70 мкг 13.4% 6.7% 748 г
Никель, Ni 0.94 мкг ~
Олово, Sn 11.2 мкг ~
Селен, Se 8.716 мкг 55 мкг 15.8% 7.9% 631 г
Стронций, Sr 10.17 мкг ~
Титан, Ti 4.7 мкг ~
Фтор, F 30.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13000 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 2.8% 1773 г
Цинк, Zn 0.8639 мг 12 мг 7.2% 3.6% 1389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.734 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Японский блинчики составляет 200,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.6 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 31.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 54.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯПОНСКИЙ БЛИНЧИКИ

Японский блинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,7 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 13,1 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B9 - 13,9 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 13 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Японский блинчики

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Японский блинчики, калорийность 200,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Японский блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги