Рецепт Капуста тушеная с овощами и коричневым рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с овощами и коричневым рисом

Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 10 г
Масло оливковое 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Капуста белокочанная 570 г
Морковь, сырая 116 г
Лук репчатый 148 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Рис, коричневый, длиннозерный, сырой 100 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с овощами и коричневым рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.2 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2996 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.4% 2800 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 6.6% 2704 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.5% 1429 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 6.8% 2622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 12.5% 1426 г
альфа Каротин 258.05 мкг ~
бета Каротин 0.637 мг 5 мг 12.7% 22.6% 785 г
Ликопин 0.074 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.999 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.7% 4737 г
Витамин В4, холин 6.52 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 4.4% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 8.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 11.565 мкг 400 мкг 2.9% 5.2% 3459 г
Витамин C, аскорбиновая 23.27 мг 90 мг 25.9% 46.1% 387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 6.8% 2604 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 42.9% 415 г
Витамин РР, НЭ 0.7742 мг 20 мг 3.9% 6.9% 2583 г
Ниацин 0.274 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164 мг 2500 мг 6.6% 11.7% 1524 г
Кальций, Ca 26.56 мг 1000 мг 2.7% 4.8% 3765 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 7.8% 2271 г
Натрий, Na 60.57 мг 1300 мг 4.7% 8.4% 2146 г
Сера, S 20.26 мг 1000 мг 2% 3.6% 4936 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 9.1% 1961 г
Хлор, Cl 92.78 мг 2300 мг 4% 7.1% 2479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.7 мкг ~
Бор, B 91.9 мкг ~
Железо, Fe 0.42 мг 18 мг 2.3% 4.1% 4286 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1.6% 10870 г
Кобальт, Co 1.587 мкг 10 мкг 15.9% 28.3% 630 г
Марганец, Mn 0.3348 мг 2 мг 16.7% 29.7% 597 г
Медь, Cu 59.34 мкг 1000 мкг 5.9% 10.5% 1685 г
Молибден, Mo 3.788 мкг 70 мкг 5.4% 9.6% 1848 г
Никель, Ni 5.754 мкг ~
Рубидий, Rb 45.1 мкг ~
Селен, Se 1.614 мкг 55 мкг 2.9% 5.2% 3408 г
Фтор, F 45.21 мкг 4000 мкг 1.1% 2% 8848 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 7.1% 2488 г
Цинк, Zn 0.3742 мг 12 мг 3.1% 5.5% 3207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.163 г min 16.8 г 6.9% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.139 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:2 прочие изомеры 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с овощами и коричневым рисом составляет 56,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ И КОРИЧНЕВЫМ РИСОМ

Капуста тушеная с овощами и коричневым рисом богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,7 %, витамином C - 25,9 %, витамином K - 24,1 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 16,7 %

Чем полезен Капуста тушеная с овощами и коричневым рисом

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с овощами и коричневым рисом, калорийность 56,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с овощами и коричневым рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты