Рецепт бульон из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бульон из индейки

Вода, из под крана, муниципальная 2500 г
Индейка 2 кат. (Варка) 200 г
Соль столовая 3 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бульон из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 11.1 ккал 1684 ккал 0.7% 6.3% 15171 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 16.2% 5429 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 9.9% 9333 г
Вода 97.7 г 2273 г 4.3% 38.7% 2327 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.9% 112500 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.9% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 4.5% 20000 г
Витамин В4, холин 10.26 мг 500 мг 2.1% 18.9% 4873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 9% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 11.7% 8000 г
Витамин В9, фолаты 0.709 мкг 400 мкг 0.2% 1.8% 56417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 1.8% 65217 г
Витамин РР, НЭ 1.0483 мг 20 мг 5.2% 46.8% 1908 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.39 мг 2500 мг 0.5% 4.5% 20178 г
Кальций, Ca 4.51 мг 1000 мг 0.5% 4.5% 22173 г
Магний, Mg 2.3 мг 400 мг 0.6% 5.4% 17391 г
Натрий, Na 91.5 мг 1300 мг 7% 63.1% 1421 г
Сера, S 18.7 мг 1000 мг 1.9% 17.1% 5348 г
Фосфор, P 11.5 мг 800 мг 1.4% 12.6% 6957 г
Хлор, Cl 6.79 мг 2300 мг 0.3% 2.7% 33873 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.097 мг 18 мг 0.5% 4.5% 18557 г
Кобальт, Co 1.131 мкг 10 мкг 11.3% 101.8% 884 г
Марганец, Mn 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.9% 200000 г
Медь, Cu 15.34 мкг 1000 мкг 1.5% 13.5% 6519 г
Молибден, Mo 2.187 мкг 70 мкг 3.1% 27.9% 3201 г
Фтор, F 76.46 мкг 4000 мкг 1.9% 17.1% 5231 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 15.3% 6024 г
Цинк, Zn 0.185 мг 12 мг 1.5% 13.5% 6486 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 38.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.319 г min 16.8 г 1.9% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность бульон из индейки составляет 11,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 11.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 97.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН ИЗ ИНДЕЙКИ

бульон из индейки богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,3 %

Чем полезен бульон из индейки

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бульон из индейки, калорийность 11,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бульон из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги