Рецепт Бутерброд с икрой чавычи и маслом сливочным. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с икрой чавычи и маслом сливочным

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 50 г
Икра, черная и красная, зернистая 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с икрой чавычи и маслом сливочным".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.9 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 608 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.6% 650 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 7% 519 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 5.6% 646 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.1% 1176 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.6% 5843 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.8 мкг 900 мкг 12.9% 4.7% 777 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 172.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 3% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 3.9% 938 г
Витамин В4, холин 157.36 мг 500 мг 31.5% 11.4% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 1.063 мг 5 мг 21.3% 7.7% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 2.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 28.333 мкг 400 мкг 7.1% 2.6% 1412 г
Витамин В12, кобаламин 5.333 мкг 3 мкг 177.8% 64.2% 56 г
Витамин D, кальциферол 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 3.1% 1145 г
Витамин D3, холекальциферол 0.773 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.304 мг 15 мг 8.7% 3.1% 1150 г
Витамин Н, биотин 0.827 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 6046 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.512 мг 20 мг 7.6% 2.7% 1323 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.27 мг 2500 мг 4.5% 1.6% 2247 г
Кальций, Ca 87.47 мг 1000 мг 8.7% 3.1% 1143 г
Кремний, Si 1.933 мг 30 мг 6.4% 2.3% 1552 г
Магний, Mg 89.33 мг 400 мг 22.3% 8.1% 448 г
Натрий, Na 733.13 мг 1300 мг 56.4% 20.4% 177 г
Сера, S 36.33 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2753 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 6.3% 573 г
Хлор, Cl 549.33 мг 2300 мг 23.9% 8.6% 419 г
Микроэлементы
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 44 мкг ~
Железо, Fe 3.915 мг 18 мг 21.8% 7.9% 460 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7042 г
Кобальт, Co 0.933 мкг 10 мкг 9.3% 3.4% 1072 г
Марганец, Mn 0.3135 мг 2 мг 15.7% 5.7% 638 г
Медь, Cu 82.83 мкг 1000 мкг 8.3% 3% 1207 г
Молибден, Mo 7.067 мкг 70 мкг 10.1% 3.6% 991 г
Селен, Se 21.533 мкг 55 мкг 39.2% 14.2% 255 г
Фтор, F 9.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40609 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4673 г
Цинк, Zn 0.6107 мг 12 мг 5.1% 1.8% 1965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.625 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.965 г ~
Лизин 0.618 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 2.475 г ~
Пролин 0.795 г ~
Серин 0.755 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 36.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.249 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.161 г ~
14:0 Миристиновая 0.579 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.655 г ~
18:0 Стеариновая 0.586 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.081 г min 16.8 г 18.3% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.475 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.388 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.135 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.731 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.061 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.013 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с икрой чавычи и маслом сливочным составляет 276,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.9 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 33.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 38.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ИКРОЙ ЧАВЫЧИ И МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ

Бутерброд с икрой чавычи и маслом сливочным богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, холином - 31,5 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B12 - 177,8 %, магнием - 22,3 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 23,9 %, железом - 21,8 %, марганцем - 15,7 %, селеном - 39,2 %

Чем полезен Бутерброд с икрой чавычи и маслом сливочным

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с икрой чавычи и маслом сливочным, калорийность 276,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с икрой чавычи и маслом сливочным, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты