Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Йогурт греческий 2% Eco Greco 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Овсяные хлопья измельчить в блендере и залить кипятком на 10 мин. Взбить яйца, добавить соль и прпиправы, добавить хлопья и размещать. Жарить на сковороде на маленьком огне с двух сторон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.4 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.5% 618 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.2% 636 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3.6% 1470 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.7% 1429 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 1.1% 4677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.9 мкг 900 мкг 12% 6.3% 834 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 5.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 287.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 4.5% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 8.8% 598 г
Витамин В4, холин 178 мг 500 мг 35.6% 18.7% 281 г
Витамин В5, пантотеновая 1.149 мг 5 мг 23% 12.1% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.1% 1266 г
Витамин В9, фолаты 33.457 мкг 400 мкг 8.4% 4.4% 1196 г
Витамин В12, кобаламин 0.594 мкг 3 мкг 19.8% 10.4% 505 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1.198 мкг 10 мкг 12% 6.3% 835 г
Витамин D3, холекальциферол 1.143 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.994 мг 15 мг 6.6% 3.5% 1509 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.286 мг ~
дельта Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 4.703 мкг 50 мкг 9.4% 4.9% 1063 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.4429 мг 20 мг 7.2% 3.8% 1386 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.57 мг 2500 мг 6.4% 3.4% 1567 г
Кальций, Ca 104.69 мг 1000 мг 10.5% 5.5% 955 г
Магний, Mg 38.97 мг 400 мг 9.7% 5.1% 1026 г
Натрий, Na 1238 мг 1300 мг 95.2% 50% 105 г
Сера, S 38.51 мг 1000 мг 3.9% 2% 2597 г
Фосфор, P 218.8 мг 800 мг 27.4% 14.4% 366 г
Хлор, Cl 1793.49 мг 2300 мг 78% 41% 128 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.963 мг 18 мг 10.9% 5.7% 917 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10949 г
Кобальт, Co 1.571 мкг 10 мкг 15.7% 8.2% 637 г
Марганец, Mn 0.902 мг 2 мг 45.1% 23.7% 222 г
Медь, Cu 154.6 мкг 1000 мкг 15.5% 8.1% 647 г
Молибден, Mo 3.143 мкг 70 мкг 4.5% 2.4% 2227 г
Селен, Se 24.98 мкг 55 мкг 45.4% 23.8% 220 г
Фтор, F 10.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36463 г
Цинк, Zn 1.6629 мг 12 мг 13.9% 7.3% 722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аргинин* 0.697 г ~
Валин 0.731 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 0.893 г ~
Лизин 0.716 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.595 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты 0.813 г ~
Аланин 0.578 г ~
Аспарагиновая кислота 1.07 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.717 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.928 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.67 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.018 г min 16.8 г 18% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.825 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.936 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.663 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.449 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.875 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.107 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 190,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.4 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 48.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

Овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 35,6 %, витамином B5 - 23 %, витамином B12 - 19,8 %, витамином D - 12 %, фосфором - 27,4 %, хлором - 78 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 45,1 %, медью - 15,5 %, селеном - 45,4 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Овсяноблин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин, калорийность 190,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты