Рецепт Творожный пирог с капустой и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный пирог с капустой и луком

Крекерное тесто 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Творог 5% жирности (Запекание запеканка) 400 г
Цветная капуста (Запекание) 250 г
Лук порей (Припускание) 115 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 80 г
Сметана 20% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный пирог с капустой и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 939 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 10% 555 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.3% 602 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.5% 2235 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.7% 3247 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128 мкг 900 мкг 14.2% 7.9% 703 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 2.7% 2075 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 7.5% 744 г
Витамин В4, холин 81.67 мг 500 мг 16.3% 9.1% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 6.8% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 5.4% 1047 г
Витамин В9, фолаты 28.227 мкг 400 мкг 7.1% 4% 1417 г
Витамин В12, кобаламин 0.693 мкг 3 мкг 23.1% 12.9% 433 г
Витамин C, аскорбиновая 8.74 мг 90 мг 9.7% 5.4% 1030 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 3% 1876 г
Витамин D3, холекальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 1.8% 2988 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.525 мкг 50 мкг 15.1% 8.4% 664 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 4.2% 1319 г
Витамин РР, НЭ 3.1688 мг 20 мг 15.8% 8.8% 631 г
Ниацин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.99 мг 2500 мг 6.8% 3.8% 1471 г
Кальций, Ca 172.98 мг 1000 мг 17.3% 9.6% 578 г
Кремний, Si 9.038 мг 30 мг 30.1% 16.8% 332 г
Магний, Mg 21.66 мг 400 мг 5.4% 3% 1847 г
Натрий, Na 163.09 мг 1300 мг 12.5% 7% 797 г
Сера, S 144.73 мг 1000 мг 14.5% 8.1% 691 г
Фосфор, P 198.3 мг 800 мг 24.8% 13.8% 403 г
Хлор, Cl 255.65 мг 2300 мг 11.1% 6.2% 900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.9 мкг ~
Бор, B 119.7 мкг ~
Ванадий, V 9.4 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 3.6% 1563 г
Йод, I 8.4 мкг 150 мкг 5.6% 3.1% 1786 г
Кобальт, Co 3.025 мкг 10 мкг 30.3% 16.9% 331 г
Литий, Li 0.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.1573 мг 2 мг 7.9% 4.4% 1271 г
Медь, Cu 76.76 мкг 1000 мкг 7.7% 4.3% 1303 г
Молибден, Mo 7.525 мкг 70 мкг 10.8% 6% 930 г
Никель, Ni 2.379 мкг ~
Олово, Sn 6.14 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 18.633 мкг 55 мкг 33.9% 18.9% 295 г
Стронций, Sr 8.25 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 26.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14886 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.4% 2336 г
Цинк, Zn 0.8721 мг 12 мг 7.3% 4.1% 1376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.811 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты 1.196 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.727 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.101 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.563 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.543 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.846 г min 16.8 г 16.9% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.817 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творожный пирог с капустой и луком составляет 179,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.3 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ЛУКОМ

Творожный пирог с капустой и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 16,3 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 23,1 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 15,8 %, кальцием - 17,3 %, кремнием - 30,1 %, фосфором - 24,8 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 30,3 %, селеном - 33,9 %

Чем полезен Творожный пирог с капустой и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный пирог с капустой и луком, калорийность 179,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный пирог с капустой и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги